11美味的波多黎各小吃,你需要尝试下一次旅行
在您下次前往波多黎各旅行时,租一辆吉普车并在岛上进行食品和饮料之旅。 虽然你可能会遇到比你能处理的更多的舒适食物,但我们有一份清单可以帮助你吃零食。
Alcapurria
Alcapurrias 由混合的绿色大蕉面团制成 yautía 经过调味的(芋头) 胭脂 (一种名为annatto的橘红色调味品)。 Alcapurrias 经常用碎牛肉和青椒调味 sofrito,但灌装可以像厨师的要求一样富有创意。
Empanadilla
Empanadillas 岛上随处可见,从餐馆到海滩,从食品卡车到人们的前院。 它们是用面粉做成的糕点,很像 糕点 以及 alcapurrias。 最受欢迎的馅料包括碎牛肉,鸡肉,火腿和奶酪,比萨饼,辣椒芝士狗,海鲜甚至兔子。
Tostones
Tostones是波多黎各的炸薯条。 它们是由绿色大蕉制成的,切成大约一英寸厚的块,然后油炸,从油中取出,粉碎并再次煎炸。 撒上一点点盐或 阿斗波 (调味料)和蛋黄酱和番茄酱的混合物,这些美味的食物将让你忘记曾经存在的炸薯条。
糕饼
什么是没有甜点的生活? 糖果是波多黎各的主食,无论是商店购买还是自制。 Pilones 是在岛上制作的美妙的棒棒糖,但你也应该尝试传统的椰子,番石榴,芒果和芝麻软糖。 有这么多的善良!
大蕉片
许多餐馆和食品摊都可以享用油炸蔬菜和芭蕉片的篮子,但为方便起见,您也可以在当地的杂货店购买袋装。 把一袋这些薯片和一些辣酱放在沙滩上放纵,但要确保你手上有一罐冷的Medalla啤酒来冷却烧伤!
宾博饼干
宾博饼干是最受欢迎的 饼干 在波多黎各制造。 你可以买到各种口味的小包装:香草,巧克力,双面(香草和巧克力),巧克力片, mantecado (冰淇淋)和椰子。 与朋友分享一杯美味的咖啡。
Papas rellenas
说到舒适的食物,比油炸和调味的土豆泥塞满了美味的碎牛肉更令人感到欣慰 百果馅 (传统哈希)? 您甚至可以使用煮熟的香肠链接尝试这些 papas rellenas 早餐。
Mofonguito
Mofongo是最受欢迎的传统波多黎各菜肴之一,但有时你想要的只是一点味道,而不是一顿饭。 Mofongo经常被卷成小球,第二次煎炸 mofonguito。 这个较小的版本与心爱的mayo-ketchup酱配对,我们保证你将无法停止食用它。
Sorullitos de maiz
Sorullitos de maiz 是另一种小吃,可以制作早餐,午餐,晚餐或两者之间的任何时间。 传统配方使用玉米面和奶酪,但您可以根据需要添加其他香料。 如果你在配方中添加一点肉桂和肉豆蔻并为其提供服务 sorullitos 有枫糖浆或白色糖霜的一面,它们也可以作为甜点享用。
串烧(pinchos)
串烧(pinchos) (肉串)可以作为餐点或小吃食用。 只需停在众多路边摊位之一,抓住鸡肉 穗 保持一个抱怨的肚子只需要一点点。
Chicharrones
与大蕉芯片一样,您可以获得令人难以置信的效果 chicharrones 在大多数餐馆,特别是 lechoneras (猪烤)猪皮炒的地方(一道菜叫做 库埃罗),但你也可以在任何商店买一袋这些小吃。 Chicharrones 猪肉皮和一大块辣酱会让他们准备好与朋友分享。