荷兰啤酒的基本指南
啤酒鉴赏家在荷兰可供选择，因为该国的啤酒厂生产了许多与比利时或德国啤酒相媲美的区域特产。 根据古老的食谱酿造许多荷兰啤酒，并在荷兰生产了几个世纪。 这里是最受欢迎的传统荷兰啤酒的简要介绍。
苍白拉格
荷兰苍白啤酒出口到世界各地，该国较大的啤酒厂如Grolsch，Heineken和Amstel在许多国家都是家喻户晓的名字。 除了这些知名品牌外，荷兰的许多小型生产商都酿造了淡淡的啤酒，啤酒因其多样化的风味而备受欢迎，这种风味与大多数餐点完美搭配。 荷兰人倾向于在小眼镜中喝啤酒，以保持啤酒的味道和嘶嘶声。
witbier
由于其清爽的口感和相对较低的酒精含量，Witbier在夏季通常在荷兰喝醉。 这种啤酒可与Weizenbier相媲美，与德国啤酒相似，是用大麦和小麦麦芽酿造的。 然而，Witbier通常比其他类似的国际啤酒略显果味，并且通常含有燕麦或其他成分。 荷兰的大多数精酿啤酒厂都生产自己的啤酒厂，啤酒鉴赏家之间就啤酒是应该加柠檬还是没有装饰而闻名。
Herfstbok
在本赛季第一次麦芽收获后，Herfstnok通常会在秋季中期开始出现在荷兰的商店中 - 这种成分赋予啤酒黑暗，丰盛的特征。 啤酒的重质成分和高酒精含量使其成为寒冷，冬季夜晚的完美之选，通常与红肉或其他舒适的季节性餐点一起饮用。 Herfstbok的受欢迎程度在过去二十年中显着上升，荷兰的许多酒吧组织了专门用于啤酒的小型啤酒节。
Lentebok
在Herfstbok退出季节之后，Lentebok开始出现在整个荷兰的货架和啤酒菜单上。 就像它的冬日相关，Lentebok的味道与天气完美搭配，啤酒具有淡淡的，几乎果味的味道，唤起春天的温暖。 Lentebok通常是金发碧眼的，但根据其制作人的食谱，也可能会略微变暗。 许多荷兰啤酒厂都在用他们的Lentebok进行实验，并定期生产出带有柠檬皮或醇香香料的美味佳肴。
“近期行动计划”
尽管IPA起源于英格兰，但许多荷兰手工啤酒酿造商生产自己的啤酒版本，并且它是荷兰最受欢迎的啤酒之一。 荷兰的IPA通常比英国或美国品牌更强大，荷兰的啤酒厂经常根据其发酵过程生产几种较重的啤酒，这些啤酒根据名称Dubbel或Tripel IPA分类。
dubbel
虽然Dubbel和Tripel通常与比利时和该国的特拉普派修道院有关，但这些啤酒已在荷兰生产了几个世纪。 事实上，荷兰有两家真正的特拉普啤酒厂，采用历史技术和配方生产啤酒。 虽然La Trappe修道院是Dubbel最知名的生产商，但许多其他荷兰酿酒商也酿造了类似的啤酒。 荷兰Dubbels通常是深褐色，含有一丝焦糖。
tripel
像杜贝尔一样，这种浓郁的金发啤酒传统上由低地国家的僧侣生产。 虽然不确定为什么啤酒被称为Tripel，但大多数人认为其标题反映了它的效力，因为啤酒具有众所周知的高酒精含量水平。 虽然Tripel只是在荷兰的两家啤酒厂生产，但是真正的特拉普派风格，许多荷兰手工酿酒师都会自己采用这种经典啤酒。
