您需要尝试的10种传统柏林菜肴
德国有一种非常特别的美食，而且可能看起来很有品味。 但是，尽管他们喜欢吃肉，土豆和酱汁，但他们的菜肴肯定是丰盛而美味的。 虽然你可能不会惊讶地发现这个清单上有很多香肠，但可能会有一些惊喜。
咖喱香肠
Currywurst是柏林人民的自豪感。 甚至还有一个博物馆。 在每条街道上，您都可以找到一个供应这种便宜，简陋的烤香肠的地方。 秘诀在于酱汁; 三种关键成分番茄酱，伍斯特郡酱和咖喱粉的组合。 该组合可以追溯到1949时 Herta Heuwer 她把一些英国士兵的食材倒在烤香肠上。
spaetzle
欢迎素食者。 这种来自斯图加特周边地区的斯瓦比亚特产是德国的面食。 面团由鸡蛋，面粉，盐和一些碳酸水组成。 它通常配上大量优质奶酪，增加风味和质地。
KönigsbergerKlopse
这些肉丸的名字来源于他们的普鲁士城市，是柏林人的热情和温柔的最爱。 在用肉汤烹饪之前，可以使用各种成分制备菜肴，包括小牛肉，牛肉，猪肉，洋葱，鸡蛋，凤尾鱼和面粉。 再一次，它是酱油，赋予它们荣耀的地位，与刺山柑和柠檬的奶油混合物。
肉片
这可能是德国最国际化的菜肴，味道鲜美，味道鲜美，不难想象为什么。 最着名的炸肉排必须是维也纳炸肉排，这是一块切成薄片的小牛肉，覆盖着面粉，鸡蛋和面包屑，然后油炸或加入大量黄油，直到外面变成金黄色。 这些天它也可以做成猪肉，鸡胸肉甚至大豆肉，但总是配土豆。
香肠
这种香肠是德国烧烤的统治之王，特别是来自纽伦堡的短而薄的香肠。 将Bratwurst烧烤几分钟，将其粘在面包中，加入番茄酱和芥末酱 volia！ （虽然烧烤周围没有德国人敢用法语表达）。 仍然是标志性的 Bratwurstsemmel 现在已经准备好被吞噬了。
馄饨
谁会想到德国人的意大利面呢？ Maultaschen是另一种面食，里面装满了猪肉，牛肉，蔬菜等各种馅料。 这些面食口袋可以煮或炸。
Bockwurst
由当地餐馆老板在1889发明，他们在经典的小牛肉香肠混合物中添加了猪肉，今天是 bockwurst 真的只是一种不同肉类的混合物，塞进香肠形式。 我们听说甚至还有一个只有鱼的版本。
Eisbein
德国猪脚， 或猪蹄是柏林市独有的心爱经典。 肉通常是煮或烤的，配上酸菜，豌豆和土豆。 在盘子上看到这些巨大的关节之一让人想起中世纪的宴会。
Senfeier
这是你祖母送给你的菜。 它相当于年轻柏林人的花生酱和果冻三明治。 这很简单，你必须享受芥末才能享用这道菜。 Senfeier 字面意思是'芥末蛋' - 煮熟后加入土豆泥，全部用奶油芥末酱覆盖。
多纳羊肉串
好的，所以从技术上来说，这道菜是土耳其血统，但你可能在德国找不到它们，如果没有在柏林找到一家烤肉店，你就不能去一趟。 它几乎是这个城市的传统菜肴，而不仅仅是柏林庞大的土耳其人口。 里面塞满了肉和沙拉，非常适合一天中的任何时间，特别是当你的时间很短的时候。
