日本十大最佳酿酒厂
自1990中期以来，日本一直是东亚精酿啤酒市场的先行者; 该国现在是世界第七大啤酒生产国。 事实上，精酿工艺是日本人真正掌握的艺术。 我们探索了全国十大手工艺啤酒厂，这些啤酒厂正在彻底改变您对日本啤酒的看法，您必须了解这一点。
长野Yo-Ho Brewing
当Yoshiharu Hoshino从美国回到那里作为交换生时，他找不到任何与美国同行相比的当地啤酒。 因此，他有了创建自己的啤酒厂的想法，专注于啤酒生产。 因此，在1996中，Yo-Ho诞生了。 与其他主要针对游客的当地啤酒厂不同，Yo-Ho决定为普通的啤酒饮用者生产，并成功地做到了这一点。 今天，您可以在日本和世界各地享用美味的啤酒。 Yo-Ho肯定会让日本啤酒的未来变得光明！
Minoh Brewery，大阪
在大阪，出错是不可能的; 日本的食品和饮料痴迷城市。 Minoh啤酒厂就是在1997开始的; 一位慈爱的爸爸送给他两个女儿的礼物。 Ohshita姐妹啤酒厂是迄今为止该国最具创新，最屡获殊荣的酿酒厂之一。 他们必须尝试的是他们的部分啤酒 - 部分葡萄酒，名为Minoh Cabernet。 与其他许多通过复制世界风格而安全玩耍的啤酒厂不同，Minoh不断尝试新口味。 难怪他们在日本有这么多粉丝。
北海道网走啤酒厂
在1998，Abashiri啤酒厂起初是东京农业大学生物产业学院的一项倡议，旨在研究和开发小麦啤酒的生产。 他们最着名的是他们非常独特的鄂霍次克蓝色Ryuho选秀。 这种啤酒混合了最不寻常的成分，这些成分来自太平洋鄂霍次克海的融化冰山。 此外，饮料的鲜艳蓝色是通过在混合物中添加天然栀子色素来代表该地区的海洋景观而获得的。 最初的彩色啤酒绝对是Abashiri的特色！
茨城啤酒厂，茨城县
作为1823的清酒酿酒厂，Kiuchi Brewery在1996开发成啤酒厂。 今天，它甚至生产shochou和葡萄酒。 然而，啤酒厂以其令人难以置信的美味Hitachino Nest啤酒而闻名，该啤酒现已在全球15国家销售。 来到这个非常独特的啤酒的诞生地，这些啤酒多年来赢得了如此多的奖项，是访问日本时必备的经验。 在啤酒厂内，还有一个小酒吧，游客可以尽情享用各种饮品。
静冈县贝尔德酿酒公司
Braid酿酒公司起步非常小。 事实上，在2001，它是日本最小的啤酒厂获得许可证。 然后，第一批啤酒在Fishmarket Taproom出售。 最终，他们成功扩张，在全国开设更多啤酒厂，甚至出口到国外。 与那些认为啤酒最喜欢冰冷的人不同，他们的目的是证明啤酒只需要相对凉爽才能品尝到美味。 Braid Brewing处理其美味啤酒的方式也很不寻常：他们的啤酒总是未经过滤，一旦包装就会发酵两次。
天鹅湖啤酒厂，新泻
Swan Lake Brewery酒店位于新泻山区的1997，仅使用最优质的原料，包括原始的'Echigo-Meisui'; 纯新泻泉水。 多年来，天鹅湖已成为全国最好的精酿啤酒生产商之一，在国内和国际层面赢得了许多奖项。 事实上，他们的精酿啤酒也在世界啤酒杯上获奖。 毫无疑问，拥有Swan Lake Ale是日本最令人耳目一新的饮品之一。
北海道鄂霍次克啤酒厂
鄂霍次克啤酒厂位于北海道的北见，是一个受欢迎的日本小型酿酒厂，利用该地区的理想气候，当地食材和水制作最美味的啤酒。 他们的红啤酒是一款浓郁的啤酒，味道令人惊叹。 除了他们的啤酒，他们还有其他三种特色啤酒，包括比尔森啤酒，温和粗壮和啤酒 小麦啤酒 样式。 年复一年，为了满足他们的常客，他们发布了备受期待的季节性啤酒以及两种，有时是三种新啤酒。
北海道的SOC Brewing（北岛啤酒）
在札幌郊区，最新鲜的日本啤酒，“北岛啤酒”在SOC酿酒厂酿造。 它已成为札幌市时尚酒吧最受欢迎的啤酒之一。 您甚至可以参观Ebetsu市的两个啤酒爱好者大学朋友工厂，体验啤酒制作，并在'Beer Bar North Island'品尝他们的8种美味精酿啤酒。 其中包括六款经典啤酒和两款独家限量版啤酒。
Miyashita Sake Brewery，冈山
Miyashita Sake Brewery可能在日本国内更有名，但在国外，它的啤酒系列名为Doppo。 这种活酵母添加的精酿啤酒在冈山的温和气候下酿造，采用啤酒厂自己的技能，技术和经验，在过去的20年中获得。 例如，大町米是他们最受欢迎的啤酒成功的关键因素。 这些日本精酿啤酒的先驱者拥有季节性产品，其中包括为情人节制作的令人垂涎的巧克力啤酒。
山梨县的局外人酿酒
Outsider Brewing位于东京西部约90分钟，是市场上的新手之一，仅限2012生产啤酒。 但不要被他们的“年轻人”所迷惑。 在很短的时间内，Outsider Brewing成功地在当地精酿啤酒行业获得了卓越的声誉。 他们现在最着名的是他们使用野生而不是栽培的酵母口味，给他们美味的啤酒带来独特的味道！
