东非共同体十大美食

东非共同体由五个国家组成; 卢旺达，布隆迪，肯尼亚，乌干达和坦桑尼亚。 他们都有自己的国家美食，但也分享了该地区的各种菜肴。 我们列出了10最美味的美食，让您在游览该地区时尽情享受。

Ugali（Bugali / Ubugali）

用玉米粉制成，用水煮熟，直到达到与面团相似的稠度 乌咖喱 是该地区最常见的主食。 乌咖喱 传统上用手吃。 像其他国家的扁面包一样， 乌咖喱 可以用作一种“舀”来捡肉和蔬菜。 当它没有浸在炖菜中时，它会浸在酱汁中。

罗非鱼

除了美味的嫩肉烤新鲜罗非鱼之外，您还能要求什么？ 如果你是一个鱼爱好者，没什么。 即使它也可以用浓酱调味，但没有什么能比简单而令人垂涎的烤版更好。 由于淡水鱼很大，两个人很容易分享盘子。 这条鱼经常伴有炸薯条和一边的沙拉。

Isamaza

Isamaza利口酒在欧洲进口的最优质酒精中添加了一点卢旺达风味，正在成为卢旺达和周边地区最受欢迎的饮品。 这是一家家族企业，旨在向世界展示本地生产的潜力。 Isamaza饮料有各种口味，包括西番莲果，杏仁，芒果，咖啡和柠檬，味道鲜美，可饮用且具有欺骗性！

Sambaza

居住在卢旺达和刚果民主共和国边境的基伍湖周围的人最喜欢的菜肴之一是小型桑巴鱼。 通常，它是油炸的，配上柠檬盘子，配上炸薯条。 桑巴舞鱼是当地的美食，来到该地区的游客永远无法获得足够的食物。 事实上，如果不尝试这种令人垂涎的款待，那么参观基伍湖是不完整的

brochette

无论是在路边，高端餐厅，还是在3am的夜总会，烤肉 串烧 可以在该地区找到。 鸡肉，牛肉和山羊肉切块可能是最常见的选择，但它特别是山羊肉 brochettes那 仍然是当地人的最爱。 它们可以在一天中的任何时间食用，作为零食，也可以作为馅料。 通常情况下，将嫩肉多汁的肉切块放在一根棍子上，洋葱片分开这些部分。

Sambusa

Sambusas，带有咸味馅料的油炸三角形糕点，是该地区受欢迎的美味小吃。 他们经常加入五香碎牛肉馅料，但也可以找到素食者，包括扁豆，五香土豆和洋葱等馅料。 在超市，这些美味的小吃可以冷冻，或已经油炸，即食。 许多餐馆也供应开胃菜。

Matoke

Matoke，有时被称为 Ebitookye，是一种香蕉，俗称烹饪香蕉。 这些香蕉在烘烤或蒸煮之前收获绿色并捣成各种饭菜。 在乌干达，他们的国家菜肴之一是传统的 Matoke，经常被捣碎。

Isombe

寻找具有强烈风味的绿叶型本地蔬菜？ 由捣碎的木薯叶制成，也称为木薯叶， isombe 是最好的选择。 与浓郁的绿色蔬菜一起，你会发现准备中使用的洋葱和辣椒，有时还有茄子和菠菜。 然后将这些配料用酱油和棕榈油调味。 肉可以在制剂中加入。 两种版本通常都与白米一起吃。

恰巴提

印度，尼泊尔，孟加拉国或巴基斯坦的图像在考虑薄煎饼时经常会浮现在脑海中，薄煎饼是几乎任何菜肴都可以搭配的无酵饼。 然而，有一种用多用途或白面粉制成的东非变种。 该变体还使用油或酥油刷外层以使边缘变脆。 这些薄饼广泛可用，并受到许多人的喜爱。 Chapatis和一些最美味的当地豆类是在东非必须尝试的。 然而，它并没有结束; 薄煎饼与美味的炖菜，炖菜和其他菜肴结合得非常好。

Mandazi

Mandazi，有时被称为斯瓦希里语包，是甜甜圈般的朋友面包小吃，虽然不那么甜，没有糖霜。 它们是生活在非洲大湖区的斯瓦希里人最受欢迎的菜肴之一。 它们通常制成三角形，如sambusas，有时呈圆形或椭圆形。 Mandazis 通常在早上一边吃新鲜果汁或茶，在白天吃点心，有时在饭后用作额外肉桂糖的甜点。 为了使其更丰富，不同的水果蘸也用于添加新的风味尺寸。