瑞士的必尝食品
凭借其梦幻般的滑雪胜地和美丽的风景，以及迷人的文化历史，瑞士真的值得一游。 它还有一些非凡的当地菜 - 这里是这个国家最好的。
黄金土豆饼
这道着名的马铃薯菜起源于伯尔尼的农民早餐，现在遍布瑞士各地。 今天它被视为国家美食。 这些瑞士风格的土豆煎饼通常作为配菜食用，以配合许多其他瑞士食品，经常更换薯条或其他土豆面。 最简单的是，它由油炸的磨碎的马铃薯组成，虽然许多人添加其他成分，通常根据他们的地区，包括奶酪，苹果和洋葱。
瑞士火锅
字面意思是简单地用法语“融化”，这个标志性的瑞士菜也可以在法国和意大利找到。 瑞士版本通常包括一大块融化的奶酪，葡萄酒和大蒜，人们可以使用精致的长柄叉子蘸面包以及橄榄，洋葱和泡菜。 火锅对于一群人来说是一项伟大的活动，并且很有趣，它的DIY性质是打破僵局的绝佳方式。 它在许多滑雪胜地供应，在寒冷的山坡上度过漫长的一天后，温暖的奶酪非常受欢迎。
ZürcherGeschnetzeltes
ZürcherGeschnetzeltes是苏黎世德语区的当地食谱，简称为“苏黎世风味切片肉”。 官方菜肴比其名称更精确，总是使用小牛肉和偶尔使用小牛肝制作。 最基本的，它包括小牛肉，棕色酱，洋葱，奶油和白葡萄酒。 通常添加蘑菇和小牛肉肾脏，这种丰盛的肉类菜肴传统上配有Rösti，米饭或面条。
Nusstorte
被称为Bünder nusstorte 和Engadiner nusstorte， 指的是创建它的格劳宾登州和州内美丽的恩加丁山区，这是一个甜坚果馅饼。 整个州的每个面包店都有自己的食谱，但这种丰富的甜点通常包括一个短的糕点，奶油，焦糖和切碎的核桃。 对于那些有幸参观华丽的圣莫里茨滑雪胜地的人来说，在着名的汉塞尔曼咖啡馆里有一个特别好的版本。
巴斯勒Leckerli
几年前，当地的香料商人在巴塞尔委员会期间发明了大约600，为了维持已经组装的教会成员，这种甜美的釉面姜面包与德国人密切相关 lebkuchen。 这些可爱的饼干传统上由榛子，杏仁，蜂蜜，水果和Kirsch制成，虽然它们全年都可以找到，但在圣诞节期间最常吃。 'Lecker'意味着'美味'，毫无疑问你会发现它们就是这样。
奶酪板烧
最初来自瓦莱州， 刮刀 是一种当地的半坚果奶酪，在美味中发挥作用 刮刀 碟。 这包括加热奶酪和刮掉融化的部分，然后盖上土豆，洋葱，蔬菜和肉。 如今，许多瑞士家庭都有自己特别设计的 刮刀 烤架上有小调色板，可以加热奶酪的各个切片，同时加热放在烤架顶面上的任何蔬菜。 许多滑雪胜地的酒店和餐馆都有自己的 刮刀 晚上，客人可以享受这种有趣和美味的体验。
Älplermagronen
这种馅料来自瑞士的德语区，是通心粉奶酪的一个有趣的变化。 通常被称为牧民的通心粉，这道菜是使用在阿尔卑斯山牧场工作的牧民可以随手携带的成分创造的。 包括意大利面，奶油，奶酪，土豆和洋葱。 它通常配有炖苹果和炸洋葱圈，以及偶尔培根。 这道大而干净的菜肴可以帮助您度过寒冷的瑞士冬季。
