你必须在捷克共和国尝试的食物
对于这样一个小国，捷克共和国有很多景点和活动。 与国家本身非常相似，捷克美食受到周围所有国家的影响，但它仍然成功地将其与其他国家区分开来。 这是我们在捷克共和国期间的一些必须尝试的食物和饮料的指南。
Svíčková
生奶油，蔓越莓酱和牛肉可能不会打击你三种成分，可以很好地融合在一起，但很少有菜肴作为捷克美食的标志性菜肴 Svíčková。 这个真正的捷克人喜爱的包括蔬菜奶油酱，面包饺子牛肉（捷克语： knedlíky）和装饰 - 橙子或柠檬片，加上生奶油和蔓越莓酱。 迷人的历史悠久的Cafe Louvre咖啡厅是您品尝美食的好地方。
Kofola
在当时捷克斯洛伐克的40共产主义时期，该国拒绝进口可口可乐，因此取代了当地的替代品。 Kofola比它的资本主义表亲更甜，更草本，如果你需要在你的步骤中放一个弹簧，你会很高兴听到它比可口可乐或百事可乐更加含咖啡因。 最初的计划是在共产主义结束和市场重新开放时终止它，但人们对它越来越喜欢了。 这种饮料至今仍然很受欢迎。
Perníky
姜饼在中欧似乎无处不在，但捷克版本确实很特别。 它的根源可以追溯到几个世纪，当它只用蜂蜜，黄油和坚果制成时 - 你仍然可以在布拉格的某些特殊地方找到它们。 如今，你会在整个地方看到装饰精美的姜饼。
Trdelníky
Trdelník，您现在可以在布拉格市中心的任何市场找到的柱形蛋糕都是特兰西瓦尼亚的起源。 即便如此，它现在已经扎根于布拉格，你也可以利用它，享受烘焙机上的一个热点。 这些天，你会发现它们充满巧克力，花生酱，甚至冰淇淋。
摩拉维亚葡萄酒
摩拉维亚拥有蓬勃发展的葡萄酒产业; 虽然摩拉维亚的酿酒师认识到他们的条件并不像法国或意大利那样有利，但他们专注于酿造独特的葡萄酒，利用他们必须使用的土壤和天气。 葡萄园通常位于城堡场地，如Lednice-Valtice。
烤鹅
如果你从来没有尝试过烤鹅，那么如果你去年11月来到捷克共和国参加圣马丁节，那么他们会为你提供一个真正的享受，他们会用一顿多汁的烤鹅来庆祝它。 knedlíky 和炖红甘蓝。 如果你碰巧没有来这个特别的假期，你也可能会在许多菜单上找到鸭子，我们可以愉快地推荐另一道菜。
Koláče
Koláče或者用英语写的kolache是捷克糕点，传统上都是罂粟籽或某种果酱馅。 你可以找到 koláče 几乎在布拉格的任何面包店，但这里有一些我们的最爱。
Kulajda
有许多着名的捷克汤，但最受欢迎的是经典的南波希米亚人之一 kulajda。 这种汤类似于酸奶汤，含有蘑菇，土豆，莳萝和鸡蛋 - 通常是鹌鹑蛋。 当你想要热身，或者甚至作为独立的清淡午餐时，它是完美的首发。
捷克啤酒
捷克人喝的人均啤酒是世界上任何一个国家的人均啤酒。 Pilsner是世界上最受欢迎的啤酒品种，它的名字来自捷克的Pilsen市，这里是着名的Pilsner Urquell啤酒厂的所在地，该啤酒厂将绿色瓶子和罐头运送到各个国家世界。 最近，捷克精酿啤酒也经历了复兴，所以你将能够找到一些优秀的IPA和淡啤酒。
Bramboráčky
Bramboráčky或者马铃薯煎饼，并不是捷克菜肴的独特之处，但是当你在广场上以芳香的新鲜油炸的方式走路时，你会同意你必须尝试一下。 你会发现较小的作为配菜，大的则折叠在肉类和蔬菜混合物上，以便做出真正粘在骨头上的食物。 如果你很幸运，你可能会在煎饼本身找到一些香肠。
奥洛穆茨奶酪
奥洛穆茨奶酪是一种特别臭的软牛奶酪，起源于摩拉维亚城市奥洛穆茨。 它是唯一一种最初是捷克的奶酪，就像香槟和Parmigiano-Reggiano奶酪一样，欧盟将其列入受保护的地理标志 - 这意味着它只能被称为Olomouc奶酪，如果它是在该特定区域准备的话。捷克共和国。 只有1％的脂肪含量，它也非常健康。
炖牛肉
捷克炖牛肉是最典型，最容易找到的捷克菜之一。 你会发现前奥匈帝国的炖牛肉版本，因为它是从匈牙利美食中借来的另一种。 捷克版，最常用牛肉制成，配有面包或土豆 knedlíky 并且美味丰富和美味。
Chlebičky
你会碰到捷克的露面三明治，或者 chlebíček，你到处转。 这是一道美味的小点心，包括鸡蛋和土豆沙拉以及腌鲱鱼。 最近，布拉格的许多小酒馆都像姐妹一样开始改造 chlebíček 通过添加新的和不同的浇头来取代旧的收藏品旁边的现代时代。
猪肉 - 各种形式
捷克共和国绝对是猪肉国家，准备猪肉香肠有时甚至可以采取仪式。 如果你很幸运，你可能会遇到一个 zabijačka或者传统的烤猪，烤全猪，然后加工成各种美味的猪肉菜肴。
orague
苦酒 是一种草药消化剂，通常用冷饮和直饮，或用补品制作'beton'，这也是捷克语中“混凝土”的词。 Becherovka产自温泉小镇卡罗维发利，是一个真正的国宝，它的配方是一个严密保密的秘密 - 在任何时候，世界上只有两个人知道它，他们每周混合一次成分。
