PiñaColada简介,来自波多黎各旧圣胡安

piñacolada是一种国际知名的饮料,但许多人可能不知道它起源于波多黎各。 然而,正是在这一点上,piñacolada的历史变得有点复杂,因为虽然它同意饮料是在圣胡安创造的,但是有多人声称它的发明。 请继续阅读以了解所有争议的内容。

加勒比希尔顿酒店是圣胡安最着名的酒店之一,是piñacolada的两个起源故事的所在地。 一方面,酒店声称piñacolada是由一位名叫Ramon“Monchito”Marrero的调酒师在1954中首次为该酒店的标志性饮料工作了三个月,然后继续供应鸡尾酒直到他退休在1980s的后期。 根据“饥饿的历史”,据说好莱坞女演员琼·克劳福德宣称这种饮料的味道“比贝蒂戴维斯的脸更好”,这是她与众不同的屏幕传奇。

加拿大圣胡安加勒比希尔顿酒店 ©vxla / Flickr

另一方面,同一酒店的另一位调酒师里卡多·格拉西亚声称他在1954中发明了这种饮料,这是他因椰子短缺而进行创新的结果。

在第三个活动中,Barrachina餐厅声称是piñacolada的出生地,并在场地入口处有一块牌匾,以纪念其发明。 显然,餐厅的老板说服了一位名叫Ramon Portas Mingot的西班牙调酒师在布宜诺斯艾利斯成为首席调酒师,而他是第一个开始在1963为顾客提供饮料的人。

虽然不知道,究竟是谁发明了着名的piñacolada,但有些事情是肯定的。 这种饮料旅行得很好,世界各地都有粉丝,不仅仅是一时流行。

在Barrachina餐厅前面签名(特写)| ©Bobby Hidy / Flickr

如果您有兴趣尝试piñacolada并且不介意自己制作,请享受这个食谱由The Latin Kitchen提供:

2盎司白朗姆酒
1盎司椰子奶油
1盎司重霜
6盎司新鲜菠萝汁
1 /杯2的碎冰

在搅拌机中加入朗姆酒,椰子奶油,浓奶油和菠萝汁。 加入冰块并混合约15秒或直至光滑。 使用12盎司玻璃杯。 装饰有新鲜的菠萝楔和樱桃酒。

人们喝piñacoladas| ©iaramburu / Flickr