7秘鲁水果和蔬菜,你可能从未听说过

秘鲁是一个拥有广泛微气候的国家,拥有世界30气候的惊人32。 在某种程度上,这个国家几乎可以容纳世界上所有的水果和蔬菜,当然还有一些你从未听过的眉毛选择。 从海岸到安第斯山脉和亚马逊河,秘鲁拥有一些世界上最独特和独特的水果和蔬菜,你必须尝试。

Camu camu

Camu camu是来自亚马逊的酸性食品,味道像酸橙和酸樱桃或浆果混合。 由于它的味道很酸,它通常用于饮料,果冻和冰淇淋。 Camu camu的维生素C含量也高于橙子,所以如果你觉得 la gripa (感冒)来吧,寻找这种独特的浆果。

Chirimoya

原始于安第斯山脉的高地,chirimoya这个词来源于克丘亚语,意思是“冷种子”,因为它可以在高海拔地区生长,最高可达2,600米(8,530英尺)。 水果是心形的,它的绿色皮肤看起来像龙蛋的样子。 Chirimoya具有独特的风味; 想象每一种异国情调混合成一个(你真的只需要尝试去理解)。

Chirimoya | ©Fatima Flores / Flickr

Lucuma

Lucuma生长在亚马逊地区,是众神的奶油味。 它的外面是绿色,类似鳄梨,内部是橙色。 秘鲁人通常不会单独食用,而是将其添加到冰沙,果汁,甜点和冰淇淋中。 事实上,巧克力和香草冰淇淋最适合。 由于它的橙黄色内部,它被称为“印加人的最后的黄金”。

Aguaymanto

被称为秘鲁樱桃或印加浆果, aguaymanto 类似于未成熟的葡萄大小的番茄。 出售或者仍然在他们的叶子壳中或没有它出售,这些可以制作美味的小吃,这是一种水果,你现在应该去商店寻找 - 如果没有其他原因,它是美味的,印加人曾经吃过它。

Aguaymanto | ©Omar Ruiz / Flickr

Olluco

Olluco看起来非常类似于马铃薯,但当它咬入它时它具有清脆的味道,它永远不会令人惊讶。 你永远不会忘记它类似马铃薯的事实,但几乎感觉就像咬苹果一样。

Maiz morado

Maiz morado是紫玉米,几乎到了你在秘鲁的所有地方。 但是,你不要像黄玉米一样食用它; 紫色玉米用于叫做chicha的饮料,它很美味,并且具有肉桂味。 紫玉米也被制作成馅饼和甜点 arroz con leche-它富含抗氧化剂。

Maiz morado | ©Edsel Little / Flickr

百香果

另一种原产于安第斯山脉的水果, 百香果 就像一个更小,黄色和更多灯泡形状的石榴。 用手指劈开它,享受一种味道更甜的石榴。

西番莲| ©Jenny Salita / Flickr