TarteTropézienne简史，法国里维埃拉最受欢迎的甜点
Tartetropézienne是一种清淡的奶油甜点，是在1950s的St Tropez创造的。 它已成为法国南部烹饪的象征，深受喜爱。 这是一个美妙的美味快乐的简史，以及在哪里找到它。
在1955，一位年轻的波兰面包师Alexandre Micka在圣特罗佩的主要广场开了一家面包店。 他根据传统的法国奶油蛋卷制作了一种甜点，并在祖母给他的食谱中添加了一些东西。
奶油蛋卷采用与面包类似的配方制作，但含有更多的鸡蛋和黄油，使其质地更丰富，同时添加糖使其更像甜点。 亚历山大·米卡（Alexandre Micka）将经典的奶油蛋卷分成两份，并加入香草和柠檬奶油的混合物（来自他祖母的食谱）。 然后他用硬糖晶体涂上它。
在Micka开设面包店的同时，Brigitte Bardot抵达St Tropez制作电影， ......而上帝创造了女人 (上帝创造女人...与她当时的丈夫罗杰瓦迪姆在一起。 Bardot和St Tropez在当时都比较不为人知。 罗杰瓦迪姆聘请了亚历山大·米卡（Alexandre Micka）为电影工作人员提供服务，在那里，巴多特被介绍给神圣的甜点。 据说她已经爱上了蛋糕，想出了在城镇之后命名它的想法。 tartetropézienne像她一样受欢迎。 在1960s的迷人，令人兴奋的日子里，甜点仍然让人联想到St Tropez的形象。 雅康 每年夏天去度假。
Alexandre Micka在1973上注册了这个名字，并以LaTarteTropézienne的名义建立了自己的商业帝国。 该品牌在他的指导下继续增长，并在法国南部扩展。 在1985，AlbertDufrêne接任公司负责人。 配方是一个严密保密的秘密，仍然使用传统方法。 糖晶体仍然是在铜坩埚中制造的，例如，在现场。
tartes有许多不同的形状和大小，偶尔还有草莓。 许多人仍然认为原来是最好的，虽然其他面包师做类似的版本，添加其他成分，如杏仁。
LaTarteTropézienne在法国南部拥有分支机构。 查看St Tropez的Traverse des Lices的原始版本，每天开放6：30am到8pm。
