您可以在中东找到的10种日期
日期是中东的神圣果实。 阿拉伯人不仅珍惜他们所提供的惊人福利,而且还珍惜他们的文化内涵,以及他们的一些伟大美德,如慷慨和感恩。 以下是您需要了解的中东地区的日期,以及它们对人们的意义和重要性。
棕榈树
日期是开花植物物种棕榈树的甜果。 树木可以从21到23米(69-75英尺)高,而叶子长4到6米(13-20英尺)。 在地球上存在的日期超过50百万年,据信它们起源于伊拉克,然后在埃及和巴基斯坦等其他国家种植。
日期| ©Abdulla Al Muhairi / Flickr日期类型
日期可以从棕榈树采摘时新鲜食用,也可以干燥和储存多年。 当日期被干燥并用塑料袋包装时,它们往往会产生甜蜜的糖浆,使日期保持湿润和美味。
巴尔希
Barhi或Barhee是最着名的日期类型之一,具有浓厚的肉和丰富的味道。 吃新鲜而不是干的时候更美味。
Thoory
Thoory或Thuri在阿尔及利亚很有名,并且有一个非常皱纹和棕色到红色的皮肤。 它通常塞满坚果。
杏仁酿日期| ©Amazing Almonds / FlickrHalawi
哈拉维(Halawy),哈拉维(Halawy)或哈瓦(Halwa),是一种极其甜美的日期,体积小而且非常柔软,这就解释了它的名字,意思是“甜蜜”。
Medjool
Medjool,Medjul或Madjool是一种柔软的柔软日期,具有纤维质地和皮肤,颜色为琥珀色至红褐色。 它生长在巴勒斯坦,摩洛哥,沙特阿拉伯和约旦。
Khadrawy
Khadrawy或Khadrawi是一种橙棕色至浅棕色的软枣,被认为是最好的质地和风味之一,在新鲜食用时更适合。
Deglet Noor
Deglet Noor menas“光明之日”之所以得名,是因为日期的中心在被太阳照射时看起来是金色或浅色。 它是甜的和半干的。
Deglet Noor | ©M.Dhifallah / Wikimedia Commons主命
Fard或Fardh是阿曼着名的一种约会。 它有一粒小种子,皮肤嫩滑,味道甜美,皮肤呈深棕色。
扎西迪
Zahidi是一种甜蜜的半干日期,具有光滑的金黄色皮肤。 中等大小,圆柱形,果肉厚,富含糖浆,适合储存。
Dayri
Dayri或Derrie是一个柔软而长的红色日期。 它的颜色变为棕色,然后变为黑色,柔软而甜美。
扎格卢勒
Zaghloul是一个深红色皮肤日期,在埃及很受欢迎。 它长,脆脆,非常甜。
日期市场| ©Sirah Quyyom / Flickr产生日期的主要国家
世界上大部分的日期都是在中东生产的。 据联合国粮食及农业组织(粮农组织)称,在2016生产日期的主要国家是:
埃及: 产量约为1.7百万吨。 埃及最常见的日期类型是Hayany和Zaghloul。
伊朗: 产生了1.1百万吨的日期。 伊朗最常见的类型是Mazafati日期。
阿尔及利亚: 产量约为1百万吨日期。 最常见的日期类型是Thoory,Deglet Noor和Iteema。
沙特阿拉伯: 产量低于1百万吨的日期。 最常见的类型是Ajwah,Al Khunaizi,Khalasah,Medjool和Rotab。
Medjool日期| ©JPLon / Wikimedia Commons阿联酋: 产量约为671千吨日期。 最常见的日期类型是Dabbas,Khenaizi和Lulu。
伊拉克: 产量约为615千吨日期。 最常见的日期类型是Amir Hajj,Dayri和Khastawi。
苏丹: 产量约为439千吨日期。 最常见的日期类型是Bireir,Abid Rahman和Barkawi。
阿曼: 产量约为348千吨日期。 最常见的日期类型是Fard。
突尼斯: 产量约为241千吨日期。 最常见的日期类型是Deglet Noor,Ftimi,Touzerzayet和Kenta。
日期和阿拉伯人
日期被认为是阿拉伯世界人民,尤其是阿拉伯半岛人民的主食。 贝都因人在发现石油之前曾经过多年的生活。 阿拉伯人将文化内涵与日期联系在一起,特别是一些最受尊敬的阿拉伯价值观,如感恩,慷慨和充足。 有些人认为它是一种神圣的果实,它几乎总是作为每个阿拉伯房子的招待课程的一部分服务于客人。
日期| ©Kate Hooper / Flickr古兰经中提到了日期,这是穆斯林的圣书,他们在斋月期间以他们的先知穆罕默德(和平在他身上)做过几段约会来打破他们的禁食。 根据古兰经,安拉告诉圣母玛利亚在耶稣交付期间吃枣,因为她正在遭受分娩的痛苦。