十大泰式早餐

泰国文化中的食物非常重要,泰国人将食物作为常见的对话起点。 泰国有许多受欢迎的菜肴和许多区域特色菜。 虽然泰国没有特定的早餐菜肴,但在一天中的任何时间都可以吃同样的食物,这些10菜肴通常可以带走你的早晨饥饿感。

烤肉

烤肉,比如 moo ping 以及 盖阳,在旅途中为您提供方便,充实和美味的早餐。 在街头食品摊上可以买到各种烤肉,这些烤肉已经用棍子串起来,让它们变得轻而易举。 鸡肉,猪肉,鱼丸和猪肉球尤其受欢迎。 有些肉类经过调味,而其他肉类则配有不同的调味料以增加您的口味。 肉有时伴有沙拉或一袋糯米饭。

各种各样的肉在棍子在泰国| ©Michael Coghlan / Flickr

卡农克鲁克

卡农克鲁克 是一种美味可口的泰国食品,经常作为零食或甜点食用。 它也可以作为清淡的早餐食用,并且街头小贩在清晨鞭打大量的食物来喂饱饥饿的人。 小的凝胶状物品由米粉和椰奶的混合物制成,并且可以包括各种填充物。 葱是很常见的,其他馅料可能包括甜玉米或韭菜。

做khanom krok的泰国街边小贩| ©Charles Haynes / Flickr

甜甜圈

泰式炸甜甜圈,被称为 pathongko,在早上广泛使用。 由小麦面粉和酵母制成,蓬松的面团制成小球,曲折或x形状,并在滚烫的油中油炸。 小而酥脆的甜甜圈可以撒上糖,虽然炼乳和香兰蛋羹也很受欢迎。 拿一杯咖啡,你有一个很棒的早餐!

煎蛋和米饭

煎蛋和米饭是一种简单的泰式餐,大多数餐馆和许多街头摊位都有。 它可能与您通常对煎蛋卷的期望不同; 泰国煎蛋,当地人称之为 khai jeow,里面蓬松而通风,但外面香脆可口。 泰国的煎蛋不是浅炒,而是油炸,因此质地不同。 碎猪肉是一种常见的添加,虽然你也可以得到带有一系列蔬菜和其他馅料的煎蛋。 鸡蛋菜通常在米饭上加上甜辣椒酱。 如果你早餐不能面对它,请拿着米饭。

泰国煎蛋卷用猪肉和春天葱| ©Ron Dollete / Flickr

考汤姆

考汤姆 是另一种基本的泰式菜肴,通常供应早餐,晚餐和舒适食物。 浓米汤,通常包含鸡肉或猪肉丸以及香菜,柠檬草和其他草药。 然而,它通常没有泰国闻名的任何辣椒或其他火热口味。

Khao汤姆通常在泰国吃早餐 ©Yasuo Kida / Flickr

JOK

不要混淆 考汤姆,类似的菜 JOK 是一种米粥。 比...更厚,更糊涂 考汤姆,它是泰国早餐时最受欢迎的菜肴之一。 它可以单独食用或与各种其他成分和调味料一起食用。 许多人喜欢他们的粥中的荷包蛋。

Jok是泰国最受欢迎的早餐食品 ©ruben i / Flickr

汤姆卢阿摩

很多泰国人很受欢迎,但也许不是游客, 汤姆卢阿摩 是一种相当平淡的汤,通常与米饭一起吃。 您可以添加辣椒片,鱼露,醋,酱油或您选择的任何其他调味品,以获得您喜欢的味道。 然而,这些成分可能会使你的胃变成你的胃,尤其是当你不久已经下床时 - 它是由大块凝结的猪血和内脏制成的。

点心

泰国南部常见的早餐食品是一种快速简便的手指食品。 有了中国血统,小饺子可能会塞满各种成分。 然而,由于穆斯林人口众多,猪肉在泰国南部地区并不常见。 您可以期待虾,豆腐,蘑菇和蒸鸡等食物。 这里的点心通常配有蘸酱。

在泰国享用早餐的点心 ©Charles Haynes / Flickr

水果

丰富的热带水果,毫无疑问,在泰国,一袋即食切碎的水果可以制作出美味健康的早餐。 你经常会得到浓厚的蘸酱,结合甜味和辛辣味,或者加入糖和干辣椒片,为你的水果增添一点额外的气息。 从玫瑰苹果,芒果和菠萝到臭名昭着的榴莲,菠萝蜜和番石榴,泰国的早餐不乏水果零食。

在路上吃早餐:出售新鲜水果的购物车| ©shankar s。 / Flickr

Roti canai

类似煎饼或绉纱, roti canai 是一种用小麦粉制成的炸面包。 这是一种常见的街头食品,被穆斯林社区引入了微笑之地。 有许多馅料和浇头可供选择。 这可能听起来像一个奇怪的组合,但鸡蛋和香蕉与浓缩牛奶的丰盛浇注是一个受欢迎的选择。 其他选择可能包括芒果,巧克力酱,果酱和花生酱。

Roti canai巧克力酱和炼乳| ©Michael Saechang / Flickr

如果你感觉不到任何坚实的东西,一杯 南头湖,一种温暖的大豆饮料,可能正是你所追求的。 但是,如果您宁愿放入泰式咖喱,咖喱饭或炒饭菜,请不要担心 - 它们在泰国也是合法的早餐选择!