布宜诺斯艾利斯最好的闭门餐厅
乍看之下，布宜诺斯艾利斯似乎几乎没有提供超出意大利面的食物和一些荒谬的烤肉（当然，除了这六家非常独特的阿根廷餐厅）。 然而，在闭门造车之后，这座城市提供各种各样的烹饪体验，由私人场所的厨师领导。 作为。。而被知道 puerta cerradas，或者是闭门餐厅，布宜诺斯艾利斯的场景很大 - 这里是我们挑选的最好的餐厅。
@breadandbutterba
Bread + butter是一家仅限Instagram的闭门餐厅，没有固定的位置。 他们每周一晚上在不同的（阅读：非传统）空间提供私人晚餐。 预订和价格仅通过Instagram上的私人消息提供，因此请立即开始关注。
香格里拉Pasionaria
La Pasionaria是一家古董店和新的闭门餐厅，位于巴勒莫的旧火车仓库内。 La Pasionaria由阿根廷古董收藏家（和文艺复兴时期的人）PanchoSalomón经营，充满了他几十年来从世界各国收集的不寻常的物品，主要是通过在阿根廷定居的移民。 在氛围方面，这个地方提供了过去和现在的美丽混合。
由Salomón的天才儿子准备的晚餐通常每周两次，有时甚至更多（虽然星期五和星期六通常是给定的） - 通常也有现场音乐。 “如果我们去某个地方吃饭，我们会创造我们想拥有的东西，”Salomón告诉文化之旅，将La Pasionaria的用餐体验描述为一种多感官事件，这是真的 - 香火烧伤，查理卓别林电影闪烁在砖墙，音乐剧，而在六个老式桌子之一的每个古董餐椅来自不同的时间段，并在不同的触觉织物软垫。 然后是食物，这是一套四季菜单，随着季节的变化而变化。 要保留，请直接致电（+ 54 15 5913 6519）或通过他们的网站与他们联系。
Casa Saltshaker
Casa Saltshaker成立于2005，是该市最古老的城市之一 puerta cerrada秒。 密歇根本地人和厨师Dan Perlman的心血结晶，亲密的共享餐桌体验促进了新的友谊，就像一顿五道菜一样。 “整个社交体验是我们提供的一大部分，这也是我们坚持公共桌面的原因，”Perlman告诉Culture Trip。 说到这里，Recoleta餐厅的十人桌快速填满，所以请尽早通过他们的网站预订（预订时显示的确切地址）。
根据Perlman的说法，只有三四个城市的40奇怪的闭门餐厅保留了公共餐桌的概念，因此Casa Saltshaker在一个城市中提供了一种非常独特的体验，这个城市的闭门餐厅已经变得更加主流。 这种食物受地中海风味影响的南美洲，通常采用来自智利，秘鲁和玻利维亚的食材。 Perlman还制作自己的面包，奶酪甚至香肠。 他提供烹饪课程，刚刚出版了一本名为的食谱 吃盐.
作为一名前侍酒师，Perlman精心挑选与每道菜搭配的葡萄酒。 简而言之，Casa Saltshaker为食客提供精致的烹饪体验，很有可能结交新朋友 - 甚至可以开始享用迎宾鸡尾酒。
Paladar
Paladar是Villa Crespo的一间闭门餐厅，每周五和周六晚上都会为10-18团体的客人提供晚餐。 用餐者选择以下三种阿根廷特色主题之一：“风土和风味”，“了解耶巴伙伴”，或“探戈和阿萨多”。 每个用餐体验都提供了一些文化沉浸的元素 - 例如探戈课 - 并且由专业的多语种工作人员提供（其中包括七种语言，不少）。
Paladar提供套餐菜单，每月更换一次（可在此处查看），还有烹饪讲习班和烹饪课程。 通过他们的网站预订或致电+ 54 11 15 5797 7267来接收地址。
Jueves A La Mesa
Jueves A La Mesa是一家位于San Telmo的素食闭门餐厅，提供以世界各地美食为灵感的旋转菜单。 现在已经是第七年了，餐厅的14座位很快就会填满星期四晚餐的共享桌四道菜，所以请尽早预订。
同时拥有布宜诺斯艾利斯Buena Onda瑜伽的创始人梅根·刘易斯告诉文化旅行，她开始了她的冒险，“瑜伽学生一直在询问在哪里可以获得美味和营养的素食，我已经做了很多晚宴。 人们会说这里的食物不好吃，我知道可用的农产品很棒，只需要一些想象和爱“。 说到爱情，晚餐附带的自制巧克力甜点充满了它。 （注意：Jueves A La Mesa将于6月2017至10月2017关闭。）
Trientasillas
Trientasillas是一间闭门餐厅，提供由厨师Ezequiel Gallardo创作的旋转菜单。 菜单与葡萄酒搭配，包括丰富的菜肴，如鲑鱼 MI-CUIT 和羊肉馅的烤碎肉卷子。
Trientasillas还销售自制产品，如果酱和酸辣酱。 晚餐预订可以通过他们的在线表格进行。
Casa Felix
Casa Felix是一家位于Colegiales布宜诺斯艾利斯附近的闭门pescatarian餐厅，是一个名为'Colectivo Felix'的国际食品项目的一部分，专注于烹饪实验和从农场到餐桌的运动。 虽然生态美食计划本身是阿根廷厨师Diego Felix和美国摄影记者Sandra Ritten的作品，但Casa Felix由厨师ÁlvaroZapata经营，他提供季节性六道菜菜单，鼓励公众多玩一点与他们的口味。 除了内部餐饮，Casa Felix还提供布宜诺斯艾利斯的食用之旅以及烹饪课程。 他们的位置通过电话预订（+ 54 911 4147 8100）或电子邮件（[EMAIL PROTECTED]).
