阿根廷与玻利维亚：谁真正发明了Salteña
Salteña 字面意思是来自阿根廷北部城市萨尔塔。 所以有理由认为这种带有甜味肉馅的凸起的小吃必须是阿根廷人，对吗？ 不完全是。 玻利维亚最喜欢的早餐小吃背后的历史稍微复杂一点。 请继续阅读，了解其真正的起源。
首先，重要的是要注意salteña很容易与大陆上的其他肉荚区别开来，其中有很多。 salteña几乎完全在玻利维亚吃，烤箱烤制，硬壳外形扁平，底部平坦。 里面是通常的牛肉或鸡肉，煮鸡蛋和蔬菜，如豌豆或胡萝卜。 更不用说甜蜜的，有时是辛辣的肉汁，真正让这款肉鸡与众不同。
无论如何，关于故事。 据传说，这种受欢迎的早餐口吃是由萨尔塔的阿根廷人Juana Manuela Gorriti首先发明的。 Gorriti在19世纪早期逃离阿根廷，以逃避胡安·曼努埃尔·德罗萨斯的野蛮独裁统治，最终落入玻利维亚南部的塔里哈。 只有很少的钱可以依靠，她以她知道的方式为她贫困的家庭提供食物：通过烹饪和销售肉馅饼。
Gorriti是一位优秀的企业厨师和精明的女商人。 随着时间的推移，她逐渐发展自己的食谱，以适应当地的口味，并取得了巨大的成功。 不久，塔里哈周围的妈妈告诉他们的孩子，“Vaya comprar unas empanadas delaSalteña“（从萨尔塔的女士那里购买一些肉馅饼），最终名字salteña卡住了。
Gorriti一定做了一些该死的精致肉馅饼，因为她后来又嫁给了玻利维亚总统。 俗话说，“走向男人的心是通过他的胃。”
虽然由阿根廷人发明，但糕点是根据玻利维亚的口味在玻利维亚境内创造的。 这使得它成为我们书中的玻利维亚人，同样也是因为玻利维亚人为他们在全国各地大量食用的咸味食品感到自豪。
请注意，在萨尔塔他们做了一种完全不同类型的糕点，通常被称为 empanadaltteña，这同样好吃。 发生了访问这个城市，并希望自己尝试一些？ 这是最好的选择一个地方。
