9种菜肴中的丹麦美食介绍
探索丹麦的美食，包括九种当地美食。 有 丹麦烧肉 对于肉类爱好者，素食主义者的丹麦蓝芝士和美味 smørrebrød 为了所有人。 有了这份清单，您就可以进入城镇，品尝在优雅的餐厅和街边小摊上享用的最佳菜肴。
Smørrebrød
丹麦人有 smørrebrød 早餐，午餐和晚餐。 典型的丹麦小吃基本上是一个开放式三明治，由深棕色黑麦面包片组成，顶部有各种成分。 当地人通常会撒上一层薄薄的酱汁，然后加入一些他们最喜欢的鱼或肉，然后再添加一些新鲜的香草或蔬菜。 它不需要很长时间，它富含维生素和蛋白质。 您可以在每家餐厅找到它，但您也可以从城市的超市购买您喜爱的食材并创建自己的食材。
丹麦烧肉
丹麦每年在养猪场生产大约28百万头猪，因此您可能已经猜到，猪肉是丹麦美食的重要成分。 当地人以不同的形式和食谱使用它。 最心爱的一餐是 flæskesteg（这意味着烤猪肉）。 它被认为是最典型的民族菜肴之一。 咸脆的外皮和干燥的海湾叶子的气味使这道菜变得特别。 每个圣诞大餐都有一个 丹麦烧肉 您还可以在城市的圣诞跳蚤市场摊位找到它，这里的三明治配有蔬菜，蛋黄酱或蛋黄酱。
Leverpostej
Leverpostej 翻译为'肝脏'，它是最受欢迎的 smørrebrød 非素食丹麦人的传播。 它是猪肝，洋葱，黄油，鸡蛋，牛奶和香料的混合物，可以同时提供温暖和冷饮。 因为这是一个典型的圣诞食谱，一碗 leverpostej 节日晚餐从未错过。 在19世纪，只有富人才能品尝这种三明治，因为它非常昂贵。 然而，现在它以极低的价格在城市的每个餐馆和超市供应。
Fiskefrikadeller
鳕鱼可以通过各种方式烹饪不同的食谱，但问任何丹麦人哪种菜是最好的，你只会得到一个答案： fiskefrikadeller。 当鳕鱼与新鲜柠檬汁，洋葱，莳萝和欧芹混合时，结果很美味，这就是为什么这顿饭在年轻人和老年人中如此受欢迎。 丹麦人将他们最喜欢的鱼丸放入同样最受欢迎的酱汁中。 完美的伴奏 fiskefrikaddeler 是新鲜蔬菜和煮土豆。
Mørbradbøffer
最典型的丹麦菜之一是 mørbradbøffer，这是猪里脊肉炒大量的黄油和腌制的重奶油。 一些当地人添加培根片和莫扎里拉奶酪以增加口味，而那些喜欢辛辣食物的人则添加一些辣椒。 它配有炸洋葱和蘑菇，配以土豆或沙拉。 每个国家都有一种他们认为是“祖母的食物”的特定菜肴，对于丹麦人来说，它是 mørbradbøffer。
汤
一个装满汤的碗总是适合寒冷的一天，而丹麦的冬天永远持续几个月，丹麦传统食物清单中的热餐不容错过。 马铃薯，大葱，酸奶油和百里香是美味土豆汤的基本成分。 另一种流行的汤是豌豆汤（guleærter）与猪肉，胡萝卜，芹菜和洋葱混合。
苹果猪肉
苹果猪肉的历史可以追溯到18世纪的中期，当时农村人们为了给它们提供能量并在寒冷的冬天保持温暖。 除了营养价值， 苹果猪肉 也很美味，因此食谱持续时间，现在在丹麦各地的餐馆供应。 你可能已经猜到了，食谱包括猪肉和苹果。 洋葱，糖和黄油也加入混合物中，给人以特殊的味道。
肉丸
肉丸 翻译为“肉丸”，是丹麦人最喜爱的菜肴之一。 这不是一个特殊的食谱，但由于当地人经常在他们的膳食中包括他们，他们不能错过这个列表。 猪肉（有时与牛肉混合），牛奶，鸡蛋，洋葱和面粉制成美味的组合，在油或黄油煎炸后，变成年轻人和老年人放在他们身上的小圆球 smørrebrød 或搭配煮土豆和沙拉。
Pølser
在哥本哈根周围散布着如此多的热狗摊位，这个城市几乎有香肠的味道（pølser 在丹麦）徘徊在空中。 当地人最喜欢吃的是红猪肉香肠（杆pølse）在一个用番茄酱，芥末和remoulade覆盖的硬皮面包上，上面放着炸脆皮洋葱和泡菜。 如果你正在寻找牛肉或鸡肉香肠，这个城市的热狗摊不会让你失望。 哥本哈根人的新痴迷是有机热狗 DOP 或者是超辣的香肠 PølseKompagniet。 Døp酒店的展位靠近圆塔和圣灵教堂，而PølseKompagniet餐厅则在Torvehallerne和哥本哈根街头美食餐厅供应美味佳肴。
圆塔，Købmagergade52A，丹麦哥本哈根，+ 45 33 73 03 73
圣灵教堂，Niels Hemmingsens Gade 5，丹麦哥本哈根，+ 45 33 15 41 44
Torvehallerne，Frederiksborggade 21，丹麦哥本哈根，+ 45 70 10 60 70
哥本哈根街头食品，Hal 7和8Papirøen，Trangravsvej 14，丹麦哥本哈根，+ 45 33 93 07 60
