13种东南亚特有的美味水果和蔬菜
虽然许多人品尝了一碗东南亚着名的面条和米饭,但并不是每个人都熟悉许多水果和蔬菜,这些水果和蔬菜构成了该地区美食的基石。 为您的口味准备一些东南亚特有的不寻常,美味的水果和蔬菜。
榴莲
这个臭名昭着的榴莲经常以其刺鼻的气味吓跑人们,被一些人认为是如此糟糕,以至于在一些国家的飞机,酒店和公共建筑中被禁止。 无论你高高举起你的鼻子,当地人都无法获得足够的水果。 如果您想让自己放松一下,可以先品尝榴莲冰淇淋或冰沙,然后将您的味蕾浸入味道十足的世界。
一个男人和他的榴莲| Khajonsak Manganu / Shutterstock玫瑰苹果
原产于东南亚的玫瑰苹果据说具有许多健康益处,包括预防糖尿病。 玫瑰苹果与苹果无关,尽管它们的名字相似。 玫瑰苹果与番石榴最相似。 玫瑰苹果只是略带甜味,它们充满水分和脆性。
玫瑰苹果和杨桃| ©由Hafiz Issadeen / Flickr提供罗汉果
这种有吸引力的紫色水果通常被称为“水果女王”,这是有充分理由的。 只有适量的酸甜白肉坐在一个豪华的紫色球体内,以非常实惠的价格提供令人垂涎的感觉。 美味的。
山竹| ©James Rose / Flickr笋
竹笋是一种时令美味,通常用于美味的咖喱。 游客还可以在许多不同的餐厅品尝新鲜的炒笋,这些餐厅都是美味的。 美国从泰国,中国和台湾进口竹笋。
Bamboo gangsing在印度尼西亚日惹出售 ©Chen Wu / Wikimedia Commons红毛丹
不要让红毛丹的尖尖和毛发般的外表吓到你。 剥去它的果皮,你会发现里面的肉质,复杂的水果,味道和质地类似于葡萄。 在吃完之前要小心中心的大坑。
红毛丹| ©图片由Courtesy提供荔枝
荔枝起源于中国,是东南亚最受欢迎的水果之一。 一旦去皮,水果就会呈现出白色甜美的内部,相当于浓郁的奶油甜点。 游客可以在每个7 / 11商店和便利店找到荔枝饮料,这里有漂浮的大块甜味橡胶水果。
荔枝| ©图片由Courtesy提供柚
独特的南亚和东南亚,柚子类似于葡萄柚(但更复杂)。 享用柚子的最佳方式之一是在泰国着名的柚子沙拉之一。 甜柚与辣椒,酸橙和花生相结合,在每一口都营造出一系列不同的,有趣的风味。 它也常用于甜点。
柚沙拉| ©图片由Courtesy提供火龙果
龙果在越南大量生长,拥有醒目的明亮的粉红色外观,类似于一些人认为的龙鳞。 水果令人难以置信的清爽,里面点缀着淡淡的白色,带有酥脆的黑色种子。 除了美味外,你还可以享受这种无罪感,因为它含有丰富的维生素,营养成分,而且热量非常低。
街边火龙果| ©凯莉艾弗森提供龙眼
与我们名单上的许多其他水果和蔬菜不同,龙眼的外观充其量只是平凡的。 话虽这么说,它的内部充满了甜美的白色肉体。 这是一个很好的水果,可以在旅途中或寻找小吃的人。 龙眼可以用手去皮,并且非常便宜。
龙眼| ©图片由Courtesy提供浪塞
Langsat是东南亚最甜美,最美味的水果之一。 它的半透明白色内部充满了味道,与葡萄柚的味道相似。
Langsat在市场上出售| ©凯莉艾弗森提供泰国辣椒
如果没有添加泰国辣椒,这个清单就不完整了。 红辣椒当然是最受欢迎的,但游客也会发现黄色和绿色的辣椒在许多菜肴中出现。 警告:泰国人喜欢辛辣的食物。 许多餐点都会让游客感到疲惫不堪 NAAM (水)。
泰国辣椒待售| ©凯莉艾弗森提供泰国茄子
泰国茄子的形状,大小和颜色通常不同,但这种蔬菜通常是圆形的,小的,外观是鲜绿色的。 最引人注目的是它出现在泰国着名的绿咖喱菜中,但也用于整个地区的烹饪。 泰国茄子通常非常脆,但它们变得柔软并且在烹饪时充满了味道。
泰国茄子| ©Courtesy of Bethany / Flickr高良姜
姜科的一员是高良姜,通常称为高良姜。 它是许多东南亚菜肴中常见的根茎,它通常完全取代生姜。 这种根茎可能非常坚硬,几乎像木头一样,取决于它的成熟程度。
切姜根| ©pixnio