10种传统希腊甜点尝试

从精致的蛋糕和馅饼到松脆或耐嚼的蜂蜜浸泡饼干,希腊的甜点提供了他们公平分享的罪恶乐趣。 主要由蜂蜜,坚果,奶油和水果制成,这些美味的零食肯定会诱惑最挑剔的甜食。

Bougatsa

甜bougatsa(或奶油bougatsa)是一种主食街头食品或小吃。 它几乎可以在任何地方找到,并且在加入奶油蛋羹馅料之前,用大的手工制作的薄荷片进行黄油和折叠多次。 加上一点肉桂和糖粉,温暖的布加萨与一杯温暖的咖啡完美搭配。

Diples(油炸失误)

Diples(意为折叠)是由薄面团制成的传统甜点。 将它们卷成细条,切成矩形,然后折叠,同时在热油中煎炸。 一旦它们冷却下来,然后将薄片撒上肉桂和磨碎的坚果,并淋上蜂蜜。

酥糖

Halva可以通过几种不同的方法制作 - 用粗面粉或芝麻(或坚果),加入葡萄干和肉桂。 这款美味且质地极佳的甜点是您不容错过的着名希腊甜点。

Melomakarona

Melomakarona饼干简直美味。 不 - 划伤 - 他们是神圣的。 这些软饼干浸在蜂蜜或糖浆中,并覆盖着接地的核桃。 Melomakarona主要在希腊的圣诞假期期间供应,是一生中每个人都应该拥有的颓废和美味的饼干。

Kourabiedes

你知道当你开始在希腊各地出售kourabiedes和melomakarona时,圣诞节即将来临。 这个其他节日款待类似于杏仁脆饼干。 非常容易制作,这些都是粉末糖粉。

Portokalopita(橙色蛋糕)

Portokalopita蓬松而美味,结合了新鲜橙子和肉桂的味道。 这种蛋糕原料来自克里特岛(Crete),是用酸奶制成的,是另一种尝试生活的希腊甜点。

巴卡拉

果仁蜜饼可能是希腊甜点的缩影。 这种富含甜味的糕点由填充有切碎坚果的多层filo面团制成,用糖浆或蜂蜜加糖和蘸湿,尽管有许多变种需要开心果,杏仁或其他坚果。

Galaktoboureko(希腊奶油馅饼或牛奶派)

这种传统的甜点是由多层filo面团和融化的黄油制成,里面装满了超级奶油蛋羹,并浸在糖浆中。 有些人喜欢冷藏,但对于纯粹主义者来说,这一切都与温暖有关。

Kataifi

与果仁蜜饼一起,ekmek kataifi(或简称kataifi)是最受欢迎的希腊甜点之一。 它由一种叫做kataifi的特殊糕点制成,类似于天使头发面食。 将坚果中心隐藏在糕点中,然后将kataifi放入烤箱中烘烤,然后浸入甜味的粘稠糖浆中。 像许多其他甜点一样,食谱需要核桃或杏仁,但你也可以加入开心果。

Loukoumades

Loukoumades是另一种甜美的街头美食主食。 这些油炸面团的小金球类似于甜甜圈洞,浸在糖浆或巧克力中,撒上各种各样的物品。 位于Aiolou的恰当名字的Lukumades咖啡店供应一些最好的loukoumades。