您需要尝试的10种传统巴厘岛菜肴
巴厘文化是一个精心设计的圆润文化，几乎体现在生活的方方面面，包括食物。 巴厘岛的传统菜肴是其传统的重要组成部分，其中一些几乎与文化本身一样古老。 如果您想在盘子上体验岛上的精髓，这里有在巴厘岛尝试的传统菜肴。
沙爹
沙爹，或 村庄 在印度尼西亚，基本上是烤鸡肉片，山羊肉，牛肉片或猪肉串。 这是传统的食物，游客几乎可以在印度尼西亚的每个城市找到。 每一种文化都有自己的特色和变化。 Sate lilit是巴厘岛自己独特的创作，用椰奶和其他香料腌制。 游客也会喜欢棒棒糖，但是切好的肉被包裹而不是串起来，因而得名 lilit （包）。 额外的酱汁是可选的，因为这里的美味已经融合了辛辣，咸味和甜味。
巴比古灵
Babi guling或巴厘岛烤猪肉是在巴厘岛尝试的放纵之一。 猪肉只能作为一个整体烤制，因为它会被卷起来（牯岭在火上，所以它原本是一个公共菜。 在文化表演或仪式期间经常作为一种享受，现在也可以在餐厅环境中享受babi guling。 虽然新鲜猪肉（通常是仔猪）的肉类对主菜的多汁性有很大影响，但是在整个肉类中填充和涂抹油脂的传统香料的混合物在使宝宝吃到令人难忘的菜肴方面起着重要作用。
Betutu
据传，betutu曾经是国王最喜欢的一餐。 因此，食物以如此复杂的方式制备并不奇怪。 通常选择整只鸡或鸭作为膳食的主要成分，然后将填充复杂的香料混合物，包括青葱，大蒜，生姜，辣椒，花生等。 这顿饭需要至少8个小时才能准备好，其中大部分用于烘烤或用特殊混合物蒸煮家禽。 然而，味道并没有背叛努力，因为这个漫长的过程会在每一口都产生丰富的味道。
Lawar
Lawar是通过将切碎的肉与各种绿色蔬菜和磨碎的椰子混合而成。 至于肉类，选择的是牛肉，鸡肉，鸭肉，猪肉，乌龟或其组合。 巴厘人知道两种类型的法律：红色和白色。 红色的法律从添加到混合物中的动物血液中获得颜色，这增加了一定的咸味和味道 鲜味 整个菜。 另一方面，白色的法律不含血液，经常用菠萝蜜代替肉。
保存至愿望清单与他人分享Facebook Twitter Pinterest电子邮件复制链接Bubur Mengguh
Bubur Mengguh是一种起源于巴厘岛Buleleng的某种粥。 这道美味的菜肴对巴厘岛人来说是一顿重要的美食，因为它是传统节日或庆典的必备食品之一。 粥的顶部是由香料，鸡丝，烤花生和芹菜制成的液体混合物。 通常，bubur mengguh配上带有椰子酱的蔬菜沙拉。 温暖，新鲜烹制的bubur mengguh非常适合早餐或在下雨天用餐。
Nasi Jinggo
虽然它有一小部分，但是nasi jinggo是当地日常生活的重要组成部分。 他们说你可以将一部分nasi jinggo放在手掌中，看起来差不多正确。 nasi jinggo由大米，蔬菜，配菜和香蕉叶包裹在一起的调味品组成，是当地人和游客的经济实惠的食品替代品。 通常，配菜选择是切碎的鸡肉，鸡蛋或面条。 游客可以在停在巴厘岛主要街道一侧的摩托车上找到出售的nasi jinggo。
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Nasi tepeng是巴厘岛吉安雅的当地美食。 虽然名字很受欢迎 椰浆 （米）tepeng，它的质地介于米和粥之间。 柔软，糊状的谷物与香料和草药的特殊混合物一起享用，带来强烈的味道，以及炸鸡，鸡蛋，菠萝蜜，豆类和茄子。 在吉安雅，nasi tepeng是当地人常见的早餐，早上诱人的香气本身就是一种享受。
Urab
许多游客会发现他们的巴厘岛饮食以肉类为主，尤其是猪肉和鸡肉。 但巴厘岛人民也知道如何使用他们的蔬菜。 Urab（也是urap）是一种传统的蔬菜沙拉配椰子酱。 它由各种各样的蒸或生蔬菜组成，包括青豆，卷心菜，豆芽，菠菜和木薯叶。 您可以单独享用或作为配菜享用。 这是一顿富含素食和营养的素食餐。
嵩
游客和美食爱好者可以找到美味佳肴 TUM 香蕉叶整齐地包裹着。 食物由碎鸡肉或牛肉，捣碎的香料和大蒜，青葱，辣椒，月桂叶，姜，柠檬草等植物组成。 所有东西都紧凑地结合在一起，方便您在旅途中作为主菜或小吃。
Sambal Matah
这美味的巴厘岛辣酱（参巴）已经进入印度尼西亚各地的餐馆和家庭。 每种文化都有自己的辣椒调味品，但是sambal matah因其清新的感觉而备受喜爱。 青葱，大蒜和辣椒是印度尼西亚辣酱的常见成分，经过切碎或混合，赋予其令人愉悦的质感。 新鲜感的秘诀在于淡淡的柠檬叶和柠檬草。 Sambal matah可以增强简单的炸鸡，猪肉或鸡蛋菜的味道。
