你应该在新奥尔良尝试10种食品卡车和街头食品

与其他美国城市相比，新奥尔良在食品卡车领域相对较新。 然而，这个概念非常适合城市的餐饮文化：在新奥尔良，美食并不一定意味着昂贵。 从我们最喜欢的卡车列表中享受从传统克里奥尔美食到美味烤奶酪的一切。

食物醉

Food Drunk将自己描述为“受厨师启发的受酒精影响的美食”。 在2014的狂欢季节，Food Drunk推出了其最着名的菜单项目King Cake Burger。 King Cake是一种传统的新奥尔良甜奶油蛋卷，覆盖着黄色，绿色和金色的糖霜，在狂欢节期间供应，直至狂欢节。 King Cake Burger餐厅位于一个甜蜜的国王蛋糕面包之间的牛腩上。 Food Drunk的菜单会定期更改，但请关注@fooddrunknola在Twitter上关注更新。

+1 504 265 9963

脂肪沙拉三明治

Fat Falafel餐厅提供全素食沙拉三明治菜肴，包括新鲜香料和香草，并配以泡菜，沙拉，鹰嘴豆泥和黎巴嫩风味。 沙拉三明治是由蚕豆和鹰嘴豆，大蒜，洋葱，香菜，小茴香和少许肉桂组合而成。 在这里，他们钦佩“沙拉三明治球的简单性”，并认为它最适合搭配新鲜的炸薯条。 在Twitter上找到他们@FatFalafel。

+1 504 300 9126

La Cocinita

La Cocinita，或“The Little Kitchen”，供应拉丁美洲的街头美食，包括传统的墨西哥炸玉米饼和其他类型的南美美食，如patacones和arepas。 菜单允许顾客通过选择容器，蛋白质和酱汁四个步骤来定制他们的膳食，并有机会在最后添加鳄梨等额外食物。 通过查看@LaCocinita Twitter手柄，您可以在白天或晚上随时随地找到La Cocinita。

+1 504 309 5344

Empanada起义

Empanada Intifada餐厅供应采用当地食材烹制的新鲜肉馅卷饼，是新奥尔良首家采用太阳能供应的食品卡车。 EI的empanadas总是很快就准备好了，并配以萨尔萨舞的一面。 Empanada Intifada主要位于Bywater社区，但在Twitter上关注他们@EmpanadaIntifad，了解确切的行踪和菜单。

+1 504 684 5358

Cluck卡车

Cluck Truck以其美味的南方风味炸鸡配薯条，饼干和华夫饼而闻名于新奥尔良。 但令许多人惊讶的是，The Cluck Truck的厨师和老板来自意大利而不是美国南部。 Cluck Truck提供骨头炸鸡或鸡肉招标，总是在DiSomma的自制调味料中捣碎。 翅膀是油炸的订购，客户可以选择将它们扔在各种酱汁中。

美食家电话

Foodie Call，将他们的技能带到了新奥尔良的街头，供应美味的时令食品，这些都是定制的，从头开始烹饪。 汉堡由新鲜牛肉和自制调味品制成，是Foodie Call的主要菜单项目，但其他菜单项目根据当地农贸市场的情况而变化。 Theard Brothers经常打电话给他们的美食背景，提供arancini和porchetta等美味佳肴。 Foodie Call在推特上发布在@FoodieCallNOLA。

圣克莱尔木火烧的比萨饼

St. Clair Wood Fired Pizza卡车在卡车上提供用燃木烤箱制作的披萨。 面团是手工抛光，在烤箱内煮两分钟，可以达到高1,200度的温度。 St. Clair餐厅供应传统的比萨饼，但也提供更具冒险精神的配料，如芝麻菜和甜无花果釉。 除了比萨饼，卡车还提供意大利风格的三明治。 在Twitter上关注他们@StClairPizza。

Taceaux Loceaux

Taceaux Loceaux的名字使用Cajun法国的'eaux'结尾，在城市和整个路易斯安那州的商店，餐馆和标志上都能看到。 卡车本身很容易在新奥尔良的街道上看到，因为它覆盖着明亮的民俗印花和图画。 Taceaux Loceaux是新奥尔良最古老，最知名的食品卡车之一，由Maribeth和Alex del Castillo经营。 菜单使用传统的墨西哥玉米饼作为基础，但提供创意填充。 通过Twitter上的@TLNola了解更多细节。

弗莱酒吧

Fry Bar酒吧让人联想到比利时的薯条传统以及音乐和文化节日卡车的各种配料，提供新鲜大蒜，香草和酱汁的定制炸薯条。 您可以在市场，节日和热门酒吧外找到新奥尔良周围的The Fry Bar酒吧。 在Twitter上关注他们@TheFryBarNOLA的确切时间和地点。

Frencheeze

Frencheeze Food Truck的外面覆盖着法国斗牛犬的图纸，但里面的厨房致力于生产烤奶酪三明治的创新变化。 Bootz是最简单的三明治，但Frencheeze也为心爱的三明治提供更复杂的变化。