海鲜情人指南多米尼加共和国

加勒比海以其令人眼花缭乱的水域和丰盛的海鲜而闻名,多米尼加共和国也不例外。 当地菜肴受到克里奥尔,西班牙和泰诺文化的影响,使调味料和烹饪风格融为一体。 这是我们的海鲜爱好者对多米尼加共和国的指南。

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是一种西班牙菜,包括米饭,藏红花,鸡肉或海鲜,在浅锅中煮熟。 在多米尼加共和国,它是通过烹饪贻贝,蛤蜊,当地龙虾和鱼,用胭脂红和香料混合制成的。 它通常配有黑豆,米饭和肉类。

西班牙海鲜饭| ©EstudioWebDoce / PixaBay

Pescado Frito

Pescado Frito(炸鱼)是整个加勒比地区的常见膳食。 它是通过调味和油炸任何当地的鱼油制成的,直到鱼变成浅棕色,通常配上蔬菜。 这顿饭通常在多米尼加共和国的海滩上享用。

炸鱼| ©pompiPixaBay

虾Asopao

这是一种当地的炖肉,由虾和各种可互换的肉类(如猪肉或牛肉)和大量蔬菜混合而成。 虾用盐,胡椒和各种调味料调味,并作为最后的配方加入。

虾Asopao | ©Luigis / wikimedia

Muelle 47海鲜文化

Muelle 47海鲜文化馆拥有该国所有海鲜餐厅最丰富的菜单之一。 游客可以选择各种菜肴,如烤章鱼,鱿鱼,炸鱼等等。 还提供丰盛的甜点菜单和丰富的葡萄酒。 他们以热情的欢迎和友好的环境而闻名。 他们在外面有一个大露台,内部的空调即使在最炎热的天气也能提供舒适的用餐体验。

鱿鱼| ©RitaE / PixaBay