最美味的罗马尼亚甜点
罗马尼亚不仅以其令人惊叹的风景,数百年的传统和温暖的人民而闻名,而且还以令人垂涎的美食而闻名。 尝试拜访一位罗马尼亚朋友,你永远不会空着肚子离开。 在食物方面,罗马尼亚人认真对待它:它必须美味,丰富,并在用餐结束时完成。 但最好的是保持最后; 令人满意的甜点,你可能无法拒绝。 这里有一些罗马尼亚甜点,你必须尝试。
Papanaşi
请罗马尼亚人向你推荐甜点,他们肯定会告诉你 papanaşi。 它们由油炸面团和甜罗马尼亚奶酪制成,具有甜甜圈的形状。 点缀着果酱和酸奶油,每一口都会融化在你的嘴里。 基于源自摩尔多瓦的配方, papanaşi 在全国各地都很受欢迎,几乎所有餐厅都为他们服务。 在罗马尼亚,你不能错过这个令人垂涎的甜点。
Vargabéles
主要在巴纳特和特兰西瓦尼亚地区准备, vargabéles 是一种匈牙利甜点,让您想起您的妈妈或奶奶的自制蛋糕。 这种带有甜奶酪的烤面条布丁非常适合那些喜欢清淡甜点的人。 味道浓郁,带有葡萄干,香草和柠檬皮, Vargabéles 是一种可以在家里制作的牙签布丁。 下次游览罗马尼亚时,请在传统餐厅要求。
Kürtőskalács
如今非常受欢迎的甜蜜, Kürtőskalács 是一种锥形烤糕点,起源于罗马尼亚的匈牙利语区,主要在特兰西瓦尼亚东部。 用烤糖制成的甜面团制成, Kürtőskalács 可以点缀核桃,肉桂,可可和其他类似的风味。 虽然这种甜点不在当地餐馆供应,但您可以在通常只生产这种甜点的专业面包店中找到它 Kürtőskalács.
Brânzoaică
Brânzoaică 是一种来自摩尔多瓦地区的美味甜点,由烘焙过的面团和甜奶酪制成。 虽然这不是唯一的罗马尼亚甜点,配有甜奶酪馅,这是罗马尼亚人非常喜爱的食材,但它绝对是您在该国品尝的最美味的糕点之一。 为了做好准备,有一种特殊的折叠面团技术:首先,你创建一个正方形,然后你用一些奶酪填充它,最后,你将边缘一个接一个地包围。 适合全味 brânzoaică,柠檬皮加入面团,而奶酪则用香草和葡萄干调味。
Plăcintăcumere
准备遍布罗马尼亚,Plăcintăcumere,或甜苹果派是用旧配方制作的,对许多罗马尼亚人来说,是他们童年的甜点。 美味的苹果,糖和肉桂混合物,可以填充几层用香草糖调味的甜面团。 在两个面团层之间,加入一层磨碎的苹果,然后在烘箱中烘烤。 结果是一个柔软,绝对美味的蛋糕。
PASCA
通常在复活节吃, PASCA 是一种传统的甜面包甜点,配有奶酪和葡萄干。 蓬松,柔软,轻盈, PASCA 在Paschal(复活节/逾越节)庆祝活动期间,传统的桌子永远不会丢失。 甜奶酪,葡萄干,橙子和橙子皮,加上香草和朗姆酒,营造出美妙的香气,带来美味。 蛋糕的圆形由编织的面团制成,有时用中间的面团制成的十字架装饰。
Mucenici
一直准备在三月9,当基督徒庆祝四十殉道塞巴斯特的筵席时, mucenici 是一种具有某种象征意义的甜点。 40烈士是一群因不放弃基督教而被判处死刑的罗马士兵。 今天,蛋糕的形状为八号,据信是士兵在监狱中度过的天数。 主要在摩尔多瓦流行,mucenici既可以作为甜面包烘烤核桃,也可以用含有磨碎核桃的糖浆煮熟。 两者都非常适合甜味早餐或点心。
Frigănele
Frigănele 是甜蜜的版本 Pâineînou,通常在早餐时吃。 很容易制作, Frigănele 是将一块面包蘸上搅拌好的牛奶搅拌均匀的鸡蛋,再加上果酱。 虽然它很容易准备,但这种甜点非常美味。