你永远不会听到的印度水果
由于地理位置多样化,印度拥有种类繁多的水果。 该国是仅次于中国的世界第二大水果生产国。 很自然你会发现许多在世界其他任何地方都找不到的自然奇特产品。 如果你来自国外,我们已经列出了你可能从未听说过的五种印度水果的清单。
手指香橼或佛手
这种独特的水果,其起源估计可追溯到印度东北部,今天在东亚很受欢迎。 这些水果分为长指状部分,类似于人手,因此被称为中国,日本和韩国的“佛陀之手”。 芳香的水果用于加香室,在花园中作为装饰性添加物,在某些佛教寺庙中作为宗教祭品。
Kaldari / WikiCommons | Kaldari / WikiCommons木苹果
当地人称之为 kabit or 贝尔这种水果被称为木苹果或大象苹果,因为它坚硬,木质的外部,需要开裂才能得到粘稠的棕色果肉。 水果通常味道酸甜。 它通常与粗糖混合制成果汁和果酱。 木头苹果树被印度教徒认为是吉祥的,因此可以在许多寺庙中找到。 它通常出现在印度南部,中央邦和马哈拉施特拉邦。
Seisfeldt / WikiCommons | Seisfeldt / WikiCommonsKaronda
浆果大小的粉红色白色水果主要用于泡菜,因为它有浓郁的酸味。 karonda富含铁和维生素C,在该国部分地区用于药用。 它也用于制作果冻,果酱和酸辣酱。 它生长在印度南部的部分地区以及拉贾斯坦邦,古吉拉特邦,比哈尔邦,西孟加拉邦和北方邦。
Sakurai Midori / WikiCommons | Sakurai Midori / WikiCommons杨桃或杨桃
从绿色到黄色的果实两侧的独特脊部使其像果实一样切成薄片。 原产于东南亚,除印度外,极其多汁的水果完全可以食用,通常只是原样食用。 然而,由于其独特的形状,它还用于装饰菜肴。 含有丰富的抗氧化剂,钾和维生素C,以及低糖和高钠,这是一种水果,你绝对应该在印度次大陆挖掘牙齿!
斐波那契/ WikiCommonsTargola或糖棕榈果
这种水果带有黑色外壳和甜美的果冻状内部,在树上成簇生长,有各种名称,包括双掌,棕榈棕榈,棕榈棕榈或葡萄酒棕榈。 生吃,煮,烤,或纳入复杂的食谱,水果主要在印度南部。 富含维生素A,B和C以及钙,钾,铁,锌和磷,水果也有各种药用。
Dinesh Valke / Flickr | Dinesh Valke / Flickr