莫斯科美食家指南，十大艺术和文化餐厅
如果古老的俄罗斯谚语'滑雪 （白菜汤）和 荞麦粥 （粥）是我们的滋养'无论如何，美食爱好者没有理由去参观俄罗斯首都。 然而，自苏联解体以来，莫斯科见证了大量新设施的到来，从传统的俄罗斯美食到现在的寿司时尚。 我们探索莫斯科十家最有趣的餐厅，展示当地的艺术和文化。 保存至愿望清单与他人分享Facebook Twitter Pinterest电子邮件复制链接
CaféPushkin
自从1999开始，富丽堂皇的CaféPushkin一直是莫斯科外出就餐的主食。 它坐落在一座精美的19世纪豪宅中，分布在三个楼层，散发着俄罗斯帝国历史悠久的颓废，拥有完善的服务员，优雅的家具和古董。 餐厅设有三个主题楼层; 药房，图书馆和壁炉房均装饰豪华，每间都提供不同的菜单。 您将享受到精选的俄罗斯和国际美食，包括适合沙皇的鱼子酱，饺子和炖菜（虽然令人遗憾的是也为沙皇定价）。 咖啡厅每天营业24小时，还提供美味的早餐，并从图书馆楼层欣赏Tverskoy Boulevard大道的美景。 这个地方应该永远是那些喜欢皇室生活的人的首选。
CaféPushkin，Тверскойбульвар，26，Москва，俄罗斯，+ 7 495 739-00-33
Kvartira 44
隐藏在一个不起眼的旧公寓楼里，是一家餐馆的小宝石，你几乎不会注意到它。 虽然它的宣传海报和褪色的地毯是到了20世纪中期生活的倒退，但这家咖啡馆 - 餐厅田园诗却没有旧的苏联紧缩。 Kvartira 44或44公寓拥有书架，配有时代装饰和古董家具，类似于一个非常拥挤的起居室，散发着热情，亲密，旧世界的氛围，受到学生，知识分子和艺术类型的欢迎。 菜单一般包括肉类，意大利面，鱼和沙拉的“自制欧洲”，特别是法国的影响，虽然许多当地食客只需要一杯葡萄酒或现场音乐来自角落里古老而多用的钢琴。 请记住，允许在室内吸烟。
Kvartira 44，Bolshaya Nikitskaya St，22к2，莫斯科，俄罗斯，+ 7 495 691-75-03
一杯酒在Kvartira 44©
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曾经着名的Krasny Oktyabr，或红十月巧克力工厂，是一个不拘一格的工作室，俱乐部，画廊和工匠咖啡馆网络。 作为艺术创作中心，拥有明确的时髦氛围，该建筑现在设有Strelka学院，这是一个以艺术和设计为中心的教育项目，在其中心可以找到Strelka酒吧。 专门提供新鲜，干净的口味，包括各种健康沙拉，面条，烤肉和海鲜，这是莫斯科最有可能消耗的重质碳水化合物烹饪的新鲜变化。 特别值得注意的是露台上的壮观景色，延伸到莫斯科河，克里姆林宫和基督救世主大教堂。 酒吧拥有时尚的内饰和白天轻松的氛围，酒吧在夜间转变为精致的俱乐部，周末提供DJ台和现场爵士乐。
Strelka Institute，Берсеневскийнаб，14，с5А，Москва，Russia，+ 7 495 771-74-37
画廊咖啡厅
GalleryCafé咖啡厅在莫斯科享有盛誉，是一个精致的场所，艺术，音乐和迷人的派对结合在一起。 八年前在一座19世纪大厦的一楼开业，这个社交联系非常紧密的餐厅已经迅速发展，以确保自己成为高级文化的仁慈牧师，在当代艺术中装饰墙壁，顶级DJ经常为其富裕的食客小夜曲。 尽管它的氛围相对舒适，但这个主要时尚，时尚的地方仍然是莫斯科社会的最爱，经常被人们看到享用他们的海鲜或炖菜，价格肯定反映了这一点。 楼上的露台有时会在夏天举办音乐会和表演，是您在所有时尚派对中享用伏特加酒的绝佳去处。
GalleryCafé，Petrovka St，27，莫斯科，俄罗斯，+ 7 495 937-45-04
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对于那些知道的人来说，Mari Vanna肯定会奖励你的努力，如果你设法追踪它的秘密门并敲响钟声进入。 在内部，事情看起来就像50多年前在这个明亮的小餐馆里一样，装饰成当时典型的苏联住宅。 旧书柜，花瓶，相框，电视广播旧苏维埃频道，自由放养的猫和各种其他昵称，使这个建筑的宝石具有明显的怀旧，温馨的感觉。 票价通常是传统的，大量的俄罗斯烹饪，包括许多老的热门，如温暖的炖菜，馅饼和饺子。 由于它不是最大的地点，因此强烈建议您预订。 这就是它的受欢迎程度，现在在伦敦，纽约和洛杉矶都有分店。
Mari Vanna，Spiridonyevskiy pereulok，10а，莫斯科，俄罗斯，+ 7 495 650-65-00
享受变暖的炖肉？
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乌兹别克斯坦是莫斯科最古老的餐厅之一，是一个奢华，华丽的东方装饰和美食宫殿。 可追溯至1951，配有色彩缤纷的沙发和镀金镜子，图案桌子和丰富的编织地毯，可将您带到不同的时间。 这是一个名副其实的大教堂，这是一家餐厅，一旦超过门槛就会让你眼花缭乱。 专门提供乌兹别克菜肴，供应丰富的manty，羊肉，chuchvara和抓饭以及各种糖果和蜜饯，但也提供阿塞拜疆，中国和阿拉伯美食。 除了慷慨的份量之外，您还可以享受肚皮舞，斗鸡，甚至每周通过餐厅巡游屠宰羊肉的乐趣。 一个愉快难忘的经历。
乌兹别克斯坦，Neglinnaya St，29，莫斯科，俄罗斯，+ 7 495 623-05-85
乌兹别克菜©Forden / Shutterstock
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这是一个爱丽丝从未喜欢过的仙境。 白兔无疑提供了莫斯科最壮观的景观之一。 从其时尚的室内屋顶位置，用餐者可以体验到令人惊叹的城市全景。 餐厅专门提供由着名年轻厨师Vladimir Mukhin策划的着名俄罗斯菜肴的精致现代美食，吸引来自莫斯科和世界各地的最聪明和最好的人们享受其美食。 华丽的派对也经常在这里举行，有音乐和电影的大人物参加，整晚供应食物。 一些烹饪亮点包括烤乳猪， 鹅肝 酿鹌鹑，牛肉鞑靼和炒章鱼。
白兔，Smolenskaya广场，3，莫斯科，俄罗斯，+ 7 495 663-39-99
Varvary
由米其林星级厨师Anatoly Komm领导并以对分子美食艺术的崇拜为基础，Varvary真正提供与众不同的用餐体验。 原始口味和意想不到的质地是一天的顺序，所以如果你准备采样各种奇怪和美妙的组合，通常泡沫和奶油形式冒险。 餐厅的名字，意思是俄语中的“野蛮人”，蔑视那种粗犷而不成熟的俄罗斯人的流行比喻，其精致的俄罗斯菜肴和优雅的戏剧装饰; 时尚的银色桌子，水晶吊灯和深红色的墙壁。 请注意，这里的饭菜可能过高。
Varvary，Strastnoy Blvd，8а，莫斯科，俄罗斯，+ 7 495 229-28-00
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也许是莫斯科最昂贵的餐厅，以歌剧为主题的图兰朵也很可能是你曾经吃过的最令人敬畏的地方。 这座设计精美的餐厅估计建造成本为40-50百万美元，遍布14世纪的巴洛克风格的17房间。 将其描述为压倒性的将是一个很大的轻描淡写。 食物质量最高：期待最好的鱼子酱，葡萄酒，牡蛎，牛排和香槟（图兰朵提供各种各样的美食），因为您将支付最高价格。 整个体验，其服装的服务员和过度的装饰，既超现实又奇特，但有趣的一部分。 此外，在这样的地方，你可能会与莫斯科最有权势的人擦肩而过。 这当然是一种不容错过的体验。
Turandot，Tverskoy Blvd，26，стр。 3，莫斯科，俄罗斯，+ 7 495 739-00-11
炖肉
对于那些喜欢保持警惕的人来说，Ragout现在已经持续了几年，并且与美食爱好者一样受欢迎。 欧洲实验烹饪的主场和“慢食”的支持者，餐厅经常更改其（相对较短的）菜单，这取决于当地的优质食材或其Cordon Bleu培训厨师的创意。 虽然经常有有趣的素食选择，但牛排和馅饼经常出现。 受到评论家的高度评价，尽管其艺术风格和许多菜肴的味道令人兴奋，但价格非常合理。 酒店拥有朴实的氛围和咖啡厅风格的家具，是您享用晚餐或休闲午餐的理想场所。 请务必在高峰时段预约，因为Ragout现在已经成为莫斯科人的最爱。
Ragout，2-ya Brestskaya ulitsa，46，莫斯科，俄罗斯，125047，+ 7 495 662-64-58
