从比利时尝试的最佳传统糖果
不要将自己局限于华夫饼和巧克力，因为比利时在甜味小吃方面提供了更多的东西。 从包裹的糖果甜点到脆脆的饼干和柔软的糕点，这里有一些传统的美食，以满足您的甜食。
安特卫普handjes | ©Ibu / Wiki Commons
方便的小饼干
有没有听说安特卫普的传奇？ 在这个城市，曾经有一个名叫Druon Antigoon的可怕巨人。 当船只没有 - 或者不能 - 支付他的费用时，他会切断他们的手并将它们扔进河里。 这个巨人最终被一位名叫Brabo的英雄击败，后者象征性地将巨人的右手扔进了河里。 这就是为什么这个城市被命名为安特卫普，听起来像手工。 这字面意思是“手抛”。
安特卫普今天仍然通过在城市的任何地方描绘手，以及制作手形小吃来纪念其民间传说。 自1934以来，这些小饼干一直是安特卫普居民的最爱。
糖，糖
Cuberdon是一种非常甜的比利时糖果，带有柔软的果冻馅。 在法兰德斯，它们也被称为Neuzekes，意为“小鼻子”。 在瓦隆，它们也被称为Chapeau-de-prêtre，意思是“祭司的帽子”。
它们很小，具有独特的锥形。 Cuberdons也是紫色和覆盆子味 - 如果你仍然可以在所有的甜味下发现它。 这种糖果已被公认为根特的官方区域产品。
因为cuberdons的保质期有限 - 三周后软内部结晶 - 在国外很难找到它们。
黄油瘸子
认为所有华夫饼都柔软通风？ 扁平，坚硬和脆，Butter Crisp提供完全不同的华夫饼体验。 这些零食以比利时品牌Jules Destrooper而闻名，他仍然使用19世纪的配方。 作为Boterwafel在法兰德斯和作为Galette au Beurre的瓦隆地区，这些薄型的buscuits是西佛兰德省的传统产品。
这些黄油薯片不要与黄油华夫饼混淆 - 这是另一种比利时华夫饼。
圣徒的款待
Speculaas或Speculoos在比利时和荷兰深受喜爱。 这些干脆的饼干是用各种香料制作的; 肉桂，白胡椒，生姜，cardemon，肉豆蔻和丁香。 虽然大规模生产的种类比其他任何东西都更像糖。
这些脆饼饼干在圣尼古拉斯日期间食用。 这个圣徒，也被称为圣诞老人，在12月6日前一天晚上访问比利时和荷兰家庭，为乖孩子们留下糖果和礼物。 除了speculaas，他还提供橘子和巧克力。
饼干本身可能不是在比利时发明的，但Speculoospasta是。 这是一种由饼干制成的甜面包。
拿破仑糖果
在1912，一位安特卫普面包师发明了一种味道像柠檬的坚硬小糖果。 他把它命名为Napoleon Bonbon，并且皇帝的形象仍然装饰着糖果包装纸。
广告为Le bon bonbon，意为“好糖果”，这些零食现在有多种颜色和口味可供选择。 虽然这些糖果是在荷兰生产的，以法国皇帝的名字命名，但这些糖果却被比利时人珍藏。
Chatty Candy
这种糖果在佛兰芒海岸发明，被称为Babelutte。 这个名字实际上是佛兰芒语babbelaar的法语版本，翻译为“chatterer”。 发明并销售这些糖果的罗莎莉·德斯梅特（Rosalie Desmedt）很快被昵称为MèreBabelutte或母亲Babellutte，他们也是她的最佳顾客。
这些焦糖零食今天仍然非常受欢迎，您可以在比利时海岸附近的任何地方找到Mother Babelutte商店。
不是一个甜甜圈
Mastel是来自佛兰德斯东部的美食。 它通常是圆形的，中间有一个洞 - 但不要把它称为甜甜圈。 （或者也就是百吉饼）它们在法兰德斯也被称为Krakelingen，它或多或少地转化为“噼啪声”。 这种传统的比利时糕点的口味可能不是很特别，但它们是在一个非常特别的节日中分发的。
在Geraardsbergen的这个节日期间，有一个游行到一个非常陡峭的山顶，10 000 mastellen被扔进人群。 凯尔特人的根源也有很好的篝火传统。 由于节日在二月的寒冷月份发生，这也使人群变得温暖。 因此，如果你正在寻找一个抓住自己Mastel的机会，那么这就是你的机会。
一个坚韧的饼干
这些款待被称为Couque de Dinant。 它们非常坚硬，但它们的甜美味道和华丽的装饰弥补了这一点。 像Speculaas一样，它们全年销售，但通常在圣尼古拉斯传统中食用。 你把它们分成几小块并让它们融化在你的舌头上 - 或者将它们浸泡在你的咖啡中来吃掉它们。
这些奇怪的饼干背后有一个故事。 在解散迪南（1466）期间，食物变得稀缺。 居民非常绝望，他们混合了他们留下的小蜂蜜和面粉 - 将它们变成坚硬的饼干。 当然，没有办法知道这是否属实。 但它是一个事实，它们是美味的，并制作一个很好的零食 - 如果你可以把它们放在你的包里。
扁又脆
Kletskopje是您需要尝试的另一种比利时饼干。 它们薄而脆，用杏仁或花生制成。 有时将它们折叠成类似炸玉米饼的形状，或卷起来，装满鲜奶油和冰淇淋。 还有用奶酪制作的咸味Kletskopjes。
Kletskop是佛兰芒语，意思是“秃头”。 但是这个cookie的名字背后还有另一个可能的含义。 Kletsen也是一个佛兰德语动词，或多或少地翻译成'咂嘴'。 在你将Kletskopje面团放入烤箱之前，你应该用湿勺将整齐的绒毛弄平。 或者如果你愿意，你可以将它们砸在头上。
布鲁塞尔的面包
PainàlaGreque是一种来自布鲁塞尔的长方形糕点，采用肉桂和大量糖制成。 这种款待的名称字面意思是“希腊面包”，但这个名字背后的名字比许多人怀疑的要多。 事实上，它与希腊无关。
在16世纪，Augustians将这种面包零食分发给Wolvengracht或RuedeFosséauxLoups附近的穷人。 因此，面包被称为Wolf-grecht面包。 Grecht是古老的布鲁塞尔版本gracht，虽然“护城河”和“水道”接近，但这个词并没有转化为英语。 如果你问一个讲法语的人说grecht这个词，他们很可能会说出一些听起来像Greque的话。 这就是格雷希特面包变成“希腊”面包的方式。 所以，请继续告诉一位毫无防备的比利时人，这种小吃的名称并不代表他们认为的含义。
