您必须尝试6种传统古巴鸡尾酒

古巴鸡尾酒融合了热带成分和当地智慧,使用朗姆酒,糖,柠檬汁,白酒,苏打水,香草和冰的不同组合,让炎热的日子变得更加耐用。 即使您在世界其他任何地方都有这些饮料,也可以随时提供我们最好的古巴鸡尾酒和饮料。

莫吉托| ©Aviva West / Flickr

莫吉托

可能是古巴最着名的鸡尾酒,莫吉托已经经历了数十种国际变化,包括龙舌兰酒,杜松子酒,Metaxa,烧酒或其他当地精神取代古巴朗姆酒。

关于它的起源有不同的理论,包括可以追溯到几百年前,它被称为莫吉托,当人们在哈瓦那消费相同的成分。

一位都市传奇人物称欧内斯特·海明威参与命名饮料:在向La Bodeguita del Medio的酒吧工作人员描述食谱时,他误读了“manojito”(引用“薄荷枝”)为“莫吉托”。

配料: 白朗姆酒(哈瓦那俱乐部3años),苏打水,糖,柠檬汁,yerbabuena或薄荷枝,冰块

代基里酒

作为欧内斯特·海明威最喜欢的饮料之一,代基里酒是在20世纪早期由古巴东部的一个小村庄Daiquiri附近发明的,由一位在当地铁矿工作的美国工程师发明。 这种饮料不仅扩展到了该国其他地区,而且还通过在古巴服役的美国军队扩展到了美国。

“代基里酒的摇篮”是哈瓦那最着名的酒吧之一佛罗里达(Floridita)的座右铭,其中冷冻版的饮料是西班牙酒保在1930s中发明的。

大多数古巴酒吧和餐厅供应各种代基里酒,通常用白色哈瓦那俱乐部朗姆酒(Carta Blanca3años)准备。 这些包括香蕉,草莓,海明威,Floridita(含黑樱桃),Papa Doble(朗姆酒比Floridita,无糖),Rebelde(含薄荷酒)和Daiquiri Mulata(含可可奶油)变种。

配料: 白朗姆酒(哈瓦那俱乐部3años),糖,柠檬汁,五滴黑樱桃酒,冰块

Daiquiri | ©Jon Oropeza / Flickr

Cubanito

把这种饮料想象成一个简化的血腥玛丽。 与墨西哥和中美洲的邻居不同,大多数古巴人往往不喜欢辛辣的食物或酱汁,所以只有少数勇敢的人会喝古巴人。

配料: 白朗姆酒(哈瓦那俱乐部1año),柠檬汁,番茄汁,辣酱,伍斯特郡酱,盐

自由古巴

古巴“朗姆酒和可乐”,自古以来,可口可乐公司开始在1900向古巴运送产品。 这个名字的意思是“自由古巴”,引用古巴从西班牙新发现的独立性。

这种饮料有时也被称为Cubata,但通常只有当它用黑朗姆酒制备时。

配料: 可乐,酸橙,白朗姆酒(哈瓦那俱乐部3años)

古巴自由| ©Chelsea Nesvig / Flickr

萨尔瓦多总统

以纪念前古巴总统杰拉多·马查多(1925-1933)命名,这种饮料在1920s中很受欢迎,可能是在马查多仍然受欢迎的时候 - 这是给古巴国会大厦和中央公路并在总统竞选中承诺的总统将古巴变成“美洲的瑞士”。

配料: 白朗姆酒(哈瓦那俱乐部1año),苦艾酒,库拉索岛,红石榴糖浆,碎冰

El Presidente | ©Cocktailmarler / WikiMedia Commons

Canchanchara

与上述所有不同,这不是古巴酒吧菜单上的常见鸡尾酒,但调酒师仍然会为您准备一个鸡尾酒(前提是您设法发出其歪曲的名字)。

它是所有这些传统饮料中最古老的; 它的起源可以追溯到古巴对西班牙的独立战争,当时古巴战士们在晚上喝热水以保持温暖。 冷版仍然是一种流行的饮料,传统上用粘土碗。

配料: 蜂蜜,柠檬汁, 烧酒 (消防水),还是水,冰

Canchanchara | 修改版©Nobuyuki Hayashi / Flickr

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