比利时薯条你不知道的10件事
比利时有什么重要意义？ 虽然布鲁塞尔被认为是“欧洲的中心”，但比利时也是众所周知的烹饪美食之乡，从颓废的华夫饼到美味菜肴。 然而，很少有人意识到世界上最受欢迎的油炸食品之一实际上被认为是比利时美食。 从特殊的方式，他们准备好了他们配的酱汁数量，我们来看看如何 炸薯条 成为比利时美食。
法国对比利时
炸薯条这个名字意味着这道菜可以追溯到法国; 然而，这种无处不在的菜肴的起源可以追溯到比利时。 有传言说炸薯条在第一次世界大战期间收到了这个名字。 当时，美国士兵被介绍到比利时的炸土豆，但由于他们认为他们位于法国（由于比利时的一部分说法语），士兵们将这些炸土豆称为炸薯条，而不是叫他们炸土豆。
比利时Frites的起源
第一个发现土豆的是西班牙在15世纪早期，而200年后的17世纪，比利时人引入了第一个炸土豆，更具体地说，介于两个城市Liège和Dinant之间，位于南部比利时的一部分。 人们认为最初的想法来自于从默兹河捕捞和煎炸小鱼的做法，然而当河流在冬季冻结时，人们使用相同的程序，但用土豆代替。 这标志着比利时将成为全国菜的开始，以及其美食的悠久传统。
比利时人如何吃Frites
比利时人吃了他们的 炸薯条 最好用手指或小塑料叉; 通常用一团酱汁为他们服务。 您可以访问比利时的任何城镇或城市并订购 炸薯条，可以在探索城市时享用的纸盆中供应。 品尝这道着名的菜绝对是游客必去的！
不仅仅是调味品
比利时 炸薯条 几乎总是配有酱汁，从番茄酱和芥末等更传统的美食到更有趣的调味品如andalouse，samurai和joppieaus。 但不要忘记，大多数比利时人更喜欢的是蛋黄酱，这也与大多数比利时菜肴配对。
国家菜肴
不管你叫它们炸薯条， 炸薯条 或者薯条，这种特殊食物的多样性名称也因其供应和准备方式而异。 比利时最受欢迎的菜肴之一是 炸薯条 贻贝，被称为'Moules Frites'，在季节恰到好处时可以订购传统美食。 紧随其后的是牛排和薯条组合。 然而，大多数人会争辩说 炸薯条 它们不仅是一个互补的方面，它们也是一个伟大的主要课程。
Frites街
毫无疑问，这家特色菜最受欢迎和最知名的地点之一位于布鲁塞尔。 Friterie delabarrière总是被游客和当地人包围，并且在50的最佳地方中排名前五。 炸薯条 在比利时。 但是，最受欢迎 frituur 在布鲁塞尔，很可能是比利时，是着名的Maison Antoine，位于Etterbeek。
Maison Antoine，1 Place Jourdan，布鲁塞尔，比利时，+ 32 2 230 54 56
锥形薯条©JonÅslund/ Flickr
Frituur / Frietkot / Friterie
你可以找到比利时人 炸薯条 在各种摊位和商店，准备您的餐点，让您带走或享受当场。 在这些场所内，您还可以找到一系列与您搭配的小吃 炸薯条包括鸡腿，猪肉和香肠。 如果你是新手 炸薯条 美食文化，尝试一个叫做'的炸肉丸'博利特'或臭名昭着的Bicky Burger。 但是，您还可以找到更多传统选项，例如 'Carbonade flamande'，一种酸甜的牛肉，与洋葱炖一起煮，用啤酒制成，并用百里香，月桂叶和芥末调味。 另一个特色是''Mitraille'，也被称为'美国'，这是一个半面包，配上炸肉和薯条，还有一个额外的酱汁淋在上面。
一个致力于Frites的博物馆
Frietmuseum拥有您需要了解的比利时薯条历史的一切。 博物馆为游客提供了解历史的机会 炸薯条 并发现各种食谱。 比利时马铃薯鱼苗已成为全球闻名，在访问布鲁日时您不容错过！
比利时布鲁日33 Vlamingstraat大学Frietmuseum + 32 50 34 01 50
一个博物馆一直致力于炸薯条©Ricardo Samaniego / Flickr
基座上的Frites
当比利时首相查尔斯·米歇尔宣布他主动改变蛋黄酱的成分法时，他受到了比利时公民的严厉批评和反对。 很明显，比利时人不仅认真对待他们的薯条，他们还试图在2014中将其作为联合国教科文组织遗产的认可，但也相信它的蘸酱不应该只被视为你的普通调味品。
