南非Braais比烧烤更好的10个理由
烤肉松散地需要在煤炭上烤食物; 即使它们看起来像新手一样，但它们并不是烧烤的代名词。 以下是传统的南非烤肉和烧烤之间的一些主要区别
男人会起火
烤肉和烧烤之间的主要区别必须是火。 如果在燃气烤架上烹饪，烤肉就不算是烤肉了。 即使在食物煮熟之后，火焰也会持续点燃。 客人将在用餐后聚集在火炉旁，并在那里度过余下的一天或晚上。
南非人不需要借口去烤肉
大多数南非人每周至少锻炼一次，并且不需要点燃火灾的理由。 星期天，他们可以放松身心，因为天气很好，所以圣诞节期间还有一些烤肉。 braai的机会是无穷无尽的。
风雨无阻
与烧烤不同，braais并非严格保留在温暖的天气。 许多南非人可以在带顶棚的露台上晒太阳，让阴雨天气与此无关。 许多人还有室内烤肉区。 这在开普敦尤其明显，因为虽然风很大，但不是盲目的根本不是一种选择。
南非人可以任何事情
南非人喜欢美食，他们非常擅长烹饪和烹饪。 烧烤选项可以包括boerewors（“农夫的香肠”），牛排，鸡肉，羊肉，以及通常的野味肉以及两面包括从马铃薯烘烤到玉米棒的任何东西。
这不仅仅是一顿饭
烤肉的食物很美味，但整个体验也非常社交。 等待火来产生适量的热量需要时间，然后就是吃，喝，多喝。 这是一个文化的重点：一个长期的社交聚会，可以持续数小时。
这是一种传统
Braaing是南非少数几个切断文化和种族界限的东西之一。 无论语言，种族或文化如何，所有南非人都喜欢在木火上烹饪的肉类。 这真的是南非的传统。
南非人可以随时随地享受美食
无论是早餐，午餐，晚餐还是午夜，都会在某个地方举行烤肉。 烧烤通常在白天进行，而南非烤肉则没有时间限制。 南非人在丛林中用咖啡和早餐制作咖啡和早餐，他们在周末和晚餐时吃晚餐，有时甚至在晚上出去后才开始烤肉。
气氛是另一回事
一个意大利人就是享受美好时光，与朋友们相处，这是南非人喜欢的一切 - 家庭，朋友，美食和饮料。 braai也经常围绕另一个事件，如橄榄球比赛，确保活泼（和响亮）的气氛。
有非常严格的规则和流程
在大多数情况下，只有一个“更加勇敢” - 通常情况下，主持人和后座的诽谤非常不受欢迎。 每个braaier都有他们经常使用的某些方法和小工具，并且不允许任何人告诉他们，否则可能是一个不言而喻的规则。
食物的数量是不可思议的
在braai，不缺少食物。 期待过多的肉类，沙拉，当然， braaibroodjies-用面包，奶酪，洋葱和西红柿制成的美味烤三明治。 在肉之后，这是任何braai的英雄。
