丹麦哥本哈根10大餐厅

哥本哈根不仅是世界上最好的餐厅之一,也是世界上最令人兴奋的烹饪景观之一。 这个城市充满活力的餐厅场景结合了有机食材和美丽环境中的创意美食,既尊重传统又推动烹饪界限。 我们探索丹麦最好的首都,从高端奢侈品到价格实惠的美食。

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坏疽性口炎

Noma成立的目的是重塑北欧美食; 它向全世界展示了丹麦人对风味的真正热情,该餐厅在开业仅仅六年后就被誉为世界上最好的餐厅。 今天,它提供了欧洲最受追捧的用餐体验之一,其精心专注于创意,成分和设计。 供应新鲜烧干草上的熏制鹌鹑蛋等菜肴,通过豆类和叶子的安排,将丰富的水果和自然昆虫形象的丹麦野生花卉装饰,Noma的菜肴从丹麦的自然美景中汲取灵感。

坏疽性口炎, Strandgade 93,DK-1401 Copenhagen K. + 45 3296 3297,

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天竺葵

天竺葵拥有两颗米其林星,是一个独特的餐饮目的地,其精力充沛,专注于进一步探索斯堪的纳维亚美食。 天竺葵的经历被描述为涉及“所有用餐者的感官”。 它位于Fælledparken旁边的8th楼层,让游客可以欣赏到令人惊叹的公园以及哥本哈根天际线的美景。 由屡获殊荣的厨师Rasmus Kofoed领导的厨房,每道菜都散发着艺术品的优雅,知识渊博的工作人员将愉快地解释每道菜背后的故事。

天竺葵, Per HenrikLingsAllé4,8,DK-2100CopenhagenØ +45 69 96 00 20

Sticks'n'sushi Tivoli Hotel

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时尚的Sticks'n'Sushi餐厅位于蒂沃利酒店的顶层 ©Sticks'n'Sushi

Sticks'n'sushi Tivoli Hotel

Sticks'n'sushi是哥本哈根首家设计寿司和烤鸡肉串餐厅之一,是一家经验丰富的日本料理场所,融合了风味,氛围和个性。 虽然整个哥本哈根都有多个Sticks'n'sushi场地,但其中最好的场所之一就是Tivoli Hotel餐厅。 餐厅位于12th楼层,设有全景窗户,享有迷人的城市景观,拥有精美的设计。 酒店还设有一个屋顶酒吧,享有更加全面的城市景观。 Sticks'n'sushi将他们的食物哲学描述为“呵护 - 没有峡谷”,提供小而简约的美食,创造出令人振奋的味道。

Sticks'n'sushi Tivoli Hotel, Arni Magnussons gade 2,1577KøbenhavnV +45 3311 1407

更多信息周一 - 周四:10:00上午 - 11:00下午周五 - 周六:10:00上午 - 12:00上午太阳:10:00上午 - 11:00下午2 Arni Magnussons Gade,哥本哈根,1577,丹麦+ 4588329595访问网站

膳食服务:

午餐晚餐

大气层:

美食,商务,现代,户外

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Kinn Kinn

Kiin Kiin热衷于推动泰国美食的界限,拥有米其林星。 这里供应的菜肴重新探索泰国美食的传统,将经典食谱与现代技术相结合。 供应的小盘子旨在团结在一起,作为泰国的美食之旅。 最受欢迎的菜肴包括带有罗望子和柠檬草的香脆鱼,以及带薄荷鸭和辣腌料的laab isaan沙拉。 咖喱果汁冰糕也在不断变化的菜单上展示,将泰国美食变成新的美食。 餐厅包括三个用餐氛围:烛光酒窖,精致的休息室和主餐厅,所有这些都充满了泰国设计师的模范作品。

Kinn Kinn, Guldbergsgade 21,2200KøbenhavnN +45 3535 7555

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Kokkeriet

Kokkeriet是行政总厨大卫约翰森的主人,是一家极具吸引力的餐厅,致力于在环境和菜肴方面提供精致优雅。 餐厅坐落在一栋令人惊叹的历史建筑中,内部设有名家设计的家具。 约翰森专注于重新发明和重建传统的丹麦菜肴,他将自己的食物哲学描述为旨在唤起回忆,同时又具有惊人的品质。 这种情况可以在水果和核仁等菜肴中看到,包括烟熏鳗鱼,辣根和akvavit,被亲切地命名为“奶奶的腌南瓜”。

Kokkeriet,Kronprinsessegade 64,1306KøbenhavnK

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KødbyensFiskebar

KødbyensFiskebar位于哥本哈根的旧肉食大厅,通过其对海鲜的热情奉献与该地区的历史形成鲜明对比。 餐厅的菜单每天根据当天的捕获量而变化。 客人可以选择各种食物,如挪威的帝王蟹,苹果酒中的Limfjorden蓝贻贝,苏格兰的蛤蜊,麦芽面包,茴香和榛子。 餐厅提供多种用餐体验,包括在酒吧享用快餐,在休息室享用休闲餐点,在餐厅享用全套餐点,在阳光明媚的日子享用户外美食。 KødbyensFiskebar酒店的内部散发着迷人的氛围,中心鱼缸已成为场地的标志。

KødbyensFiskebar, Flæsketorvet100,1711KøbenhavnV+ 45 32155656

Nose2tail

Nose2tail被誉为“哥本哈根首家可持续发展的美食酒吧”,是一个为环保旅客提供的独特餐饮选择。 餐厅背后的理念是从当地农场采购原料和肉类,并使用动物的每个部分,以尽量减少浪费。 餐厅坐落在一个点燃蜡烛的舒适地下室,客人可以享受美味的经济型酒吧经典菜肴,如有机自由放养的猪肉,有机汉堡,由自由放养的牛肉配上腌黄瓜,甜洋葱,蛋黄酱和有机奶酪,以及有机自由放养的鸡蛋。 场地还提供精选的丹麦啤酒。

Nose2tail,Valkendorfsgade 22,1151KøbenhavnK

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标准

The Standard酒店位于哥本哈根的标志性装饰艺术风格建筑内,由着名厨师Meyers Madhus和爵士音乐家Niels Lan Doky创作。 该建筑非常庞大,提供四种不同的用餐体验:Almanak的现代丹麦美食,Studio的北欧美食,Verandah的现代泛印度美食以及Jazzclub的国际爵士乐表演。 每个环境都集中在高品质的美食上,这种不拘一格的体验是标准中最令人兴奋的方面之一。 爵士俱乐部在一个私密的68座位环境中为一些世界上最好的音乐家提供独特的表演。

标准, Havnegade 44,1058KøbenhavnK +45 7214 8808

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主办

Höst此前曾获得最佳餐厅和最佳欧洲餐厅的餐厅和酒吧设计奖。 Höst的内饰令人惊叹,散发出回收木材的原始美感。 这个原始和乡村的主题继续进入菜单,菜肴以创意和现代北欧美食为中心。 他们的菜单包括罕见的肋眼,腌制小号和油炸山毛榉蘑菇,野生豆瓣菜和温暖的卡尔约翰梅奥,以及挪威龙虾沙棘,杜松奶油,烤榛子和褐色黄油等菜肴。

主办, NørreFarimagsgade41,1364KøbenhavnK+ 45 89938409

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Palæo专注于一个名为“石器时代餐饮”的概念 - 使用石器时代我们的祖先可用的材料和成分的现代美食。 这种运动是一种彻底的食物方法,可以避免谷物,并使用有机浆果和蔬菜搭配当地肉类和鱼类。 哥本哈根有两个Palæo商店,为游客提供外卖选择,坐下来用餐和台式餐饮。 Palæo的招牌菜包括蔬菜意大利面,配上自制欧芹香蒜酱的辣酱,以及配有胡椒奶油,辣椒和腌制蘑菇的有机牛肉,搭配切片石器时代的坚果面包。

PalæoTorvehallerne,Rømersgade18,1362KøbenhavnK+ 45 3398 6969