挪威卑尔根10大文化餐厅

典型的挪威美食以该国新鲜的当地食材为主，从鱼类到在其绿色山脉中茁壮成长的植物种类。 卑尔根市拥有许多餐厅，游客可以品尝挪威的传统美食，以及斯堪的纳维亚美食的有趣替代品。 在本指南中发现卑尔根十大文化餐厅的两全其美。

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HannePåHøyden

HannePåHøyden酒店的厨房仅使用来自当地供应商的有机农产品，而在HannePåHøyden的案例中，这可能意味着农场就位于市中心周围七座山脉的另一边。 通常挪威的成分，如桦树叶，rasmons（一种野蒜）和松树芽是餐厅提供的现代美食的主角。 HannePåHøyden酒店位于宁静的街区，坐落在一个古朴典型的挪威场地内，其皇冠上有两颗珠宝：大号床间，餐厅内有围墙的区域，专供私人活动使用，还有可爱的后院，最温暖的地方，在温暖的天气里用餐。

HannepåHøyden，Fosswinckels gate 18，卑尔根，挪威，+ 47 55 32 34 32

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Enhjøringen

在Enhjøringen，旅客可以品尝到鲸鱼生牛肉片，这是餐厅海鲜菜单上典型的卑尔根菜肴之一。 除了令人印象深刻的菜单，让鱼类爱好者很难在各种挪威美食之间做出选择，Enhjøringen在洞中的王牌就是它的历史位置。 餐厅位于布吕根（Bryggen），这是一个风景如画的18世纪地区，拥有木墙建筑，墙壁和倾斜的屋顶。 Enhjøringen酒店坐落在这些迷人的住宅之一，其温馨的内饰充满了绘画，钟表，橱柜和古典风格的家具，唤起了过去时代的氛围。

Enhjøringen， Enhjørningsgården29，卑尔根，挪威， +47 55 30 69 50

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到Kokker

隐藏在布吕根（Bryggen）的一栋老房子里，可以沿着后巷和一段楼梯漫步到达科克（To Kokker）。 这家顶级餐厅供应的美食非常值得一去。 订购他们精致的麋鹿生牛肉片或贻贝汤，并沉迷于烤箱烤鳕鱼或大黄蜂与坚果黄油。 每一道传统的挪威菜肴都经过精心烹制，口感极佳，带来正宗的味道。 历史悠久，温馨的场地，运动木墙漆成了温暖的色调，这增添了To Kokker为其幸运客人提供的独特体验。

致Kokker，Enhjørningsgården29，卑尔根，挪威，+ 47 55 30 69 55

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Krok ogKrinkelBokcafè

Krok ogKringelBokcafè酒店坐落在一条狭窄宁静的鹅卵石街道上，位于一栋带白色墙壁和蓝色窗户的木屋内。 那些进入咖啡馆的人会发现一个放松和愉悦的世界，在那里人们可以在朋友的陪伴下度过一段时间 - 或书籍。 事实上，咖啡馆的独特之处在于书柜的数量最多，可以免费阅读，甚至购买。 除了书籍外，Krok og Kringel还为客户提供各种美味，令人难以抗拒的糕点，饼干和蛋糕，还有热气腾腾的咖啡或茶。

Krok og Krinkel BokcafeLilleØvregaten14，卑尔根，挪威，+ 47 416 42 161

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HenrikØl和Vinstove

卑尔根的啤酒爱好者可以前往HenrikØl和Vinstove，品尝该市最好的啤酒。 Henrik提供多种50精酿啤酒，其中大部分为挪威和斯堪的纳维亚啤酒，但也有许多国际选择。 对于那些可能会发现丰富多彩的饮料的人来说，提供快速而友好的服务可以提供有关酒吧啤酒的广泛知识。 如果您正在寻找疯狂的夜晚，请避开Henrik，因为酒吧的使命是鼓励客人之间进行真实的对话; 这里没有播放音乐，甚至相机闪光灯也不受欢迎。

HenrikølogVinstove AS，Engen 10，Bergen，挪威，+ 47 55 90 03 84

Bastant Suppebar

恶劣的挪威气候使温​​暖的汤在该国成为一道受欢迎的菜肴，非常适合享用清淡的午餐。 Bergen's Bastant是一家舒适的汤吧，为意大利，摩洛哥，泰国，墨西哥及其他国家的美食提供灵感，为市内最美味的汤品做准备。 不寻常的挪威，素食主义者在这里占上风，因为大多数汤都富含健康的蔬菜，而肉类爱好者也有美味的替代品。 环境很贴心，但因为场地很小，所以很快就会填满。 因此，Bastant酒店提供便利的外带服务。 酒吧为完全可生物降解的包装提供额外的积分。

BastantStølegaten：Stølegaten8a，5003 Bergen, +47 400 72 247

Bastant Bryggen：Jacobsfjorden 4，5003 Bergen

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Pingvinen

Pingvinen是一间餐厅和酒吧，位于卑尔根市中心，拥有古怪的室内设计和友好，欢乐的氛围，是一款带有领结的滑稽企鹅的图画。 Pingvinen是一天中任何一餐的好选择; 酒吧提早开放供应早餐，欢迎客人前往3AM。 晚餐时，餐厅供应挪威美食中的简单正宗菜肴，包括多汁肉丸，羊肉炖肉和土豆饺子。 Pingvinen距离Lille Lungegaardsvannet不远，这是一个位于城市中心的小型八角形湖泊，在最冷的月份，它结冰并成为滑冰的好地方。

Pingvinen，Vaskerelven 14，卑尔根，挪威，+ 47 55 60 46 46

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上帝

Boha酒店位于卑尔根市中心，是一家豪华的高级餐厅。 餐厅酒吧Onkel Lauritz分为两层，位于街道层，而二楼的厨师则准备典型的法国和意大利菜肴，如配有巴马干酪泡沫的蘑菇烤宽面条，配有根茎蔬菜的ossobuco和配有鸡肝酱的鸡肉。 用餐者可以选择多种诱人的套餐，也可以点菜。 Boha酒店还提供户外用餐服务，餐厅外的小路旁设有小桌子。

Boha餐厅Vaskerelven 6，卑尔根，挪威，+ 47 55 31 31 60

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厨房和桌子

想要体验卑尔根的曼哈顿，可以前往Kitchen and Table，这是一家遍布斯堪的纳维亚半岛的连锁餐厅的前哨。 由瑞典出生的纽约厨师Marcus Samuelsson创立，菜单融合了Big Apple不拘一格的多元文化美食以及斯堪的纳维亚半岛的优质新鲜食材。 结果是一种奢华的都市美食体验，提供一系列有趣的菜肴，典型的曼哈顿社区，如哈莱姆或咖喱山。 所有这一切都在一个美丽，设计华丽的场所享受，拥有温暖的色调，大沙发，舒适的扶​​手椅和昏暗的灯光。 向Samuelsson致敬，在卑尔根创建这家独特迷人的餐厅。

厨房和桌子，C。Sundts门9，卑尔根，挪威，+ 47 55 23 65 10

SpisestedetMpåNesttun

对于非挪威语的人来说，这个名字可能听起来不友好; 但SpisestedetMpåNesttun只不过是Nesttun的Eatery M，这是南卑尔根一个容易到达的社区。 与名称不同，这家餐厅的氛围非常友好和欢乐，最重要的是，热情和慷慨的服务。 工作人员对烹饪的热爱在他们美味，精致的菜肴中熠熠生辉，精湛的技艺，创造力和美丽的展示。 味道的爆炸等待着那些尝试用卡夫瓦多酱和根茎类蔬菜制作鸭腿的人，或者用阿曼丁马铃薯和白桦酱调味的鲶鱼。 此外，餐馆提供各种令人垂涎的甜点 - 小圆面包，面包卷，蛋糕，蛋糕，薄饼等 - 每天早晨新鲜出炉。

SpisestedetMpåNesttun，Spisestedet Merenda，ØstreNesttunvegen2，Nesttun，卑尔根，挪威，+ 47 970 90 168