乌拉圭最传统的蛋糕和糕点以及在哪里尝试它们
乌拉圭面包店是梦想的组成部分。 在乌拉圭各地都可以找到面包店，人们在他们居住的地方都有他们最喜欢的当地面包店。 每个人都提供独特的食谱，并有自己的选择，但有一些不容错过的主食。 探索乌拉圭最传统，最令人垂涎的蛋糕和糕点，品尝它们。
Bizcochos
Bizcochos 是您可以在全国各个面包店找到的标准糕点。 它们有各种甜味和咸味，但通常由面粉，水，脂肪或黄油组成，具体取决于变化。 不要让这些简单的成分欺骗你：每个人都有自己的风格和烘焙秘密，所以没有 蛋糕 和另一种味道相同。 您可以找到它们，或者充满奶酪或火腿。 甜的是撒上糖，可以用蛋奶冻，木瓜果酱或者 dulce de leche （类似于太妃糖或焦糖的涂抹物）。
Medialunas
Medialunas 与羊角面包非常相似，但它们的稠度更浓，味道更浓。 有咸味 medialunas，你可以切成两半，加入奶酪和火腿，把它变成一个 medialuna rellena （“填充medialuna”），这是一个非常受欢迎的午餐或小吃。 你也可以找到用糖浆上釉的甜点，你也可以填充它们来制作甜味/咸味小吃，或者致力于甜味并与它们一起使用。 dulce de leche.
Rogel蛋糕或torta alfajor
这是许多乌拉圭人最喜欢的蛋糕，因为它非常甜，并且具有令人愉快的质地复杂性。 将面团层分别在烤箱中一个一个地烘烤，直到它们变得坚硬和松脆。 然后，他们被闷死了 甜 de 牛奶 这将他们联系在一起。 蛋糕上涂有大量的蛋白酥皮糖霜！
Masitas
Masitas 翻译为“小块面团”，这正是它们的本质。 它们很甜，通常可以吃甜点，虽然你可以把它们作为下午点心。 通常在乌拉圭当有人邀请你吃饭时，你会带一盘托盘 masitas 甜点作为一种感激之情。 有 masitas 玻璃柜台后面的面包店里的各种食品，你可以选择你想要的。 有干的，类似于小饼干，或充满水果，巧克力， dulce de leche，蛋白酥皮，乳蛋糕或蛋酒。 喜欢 bizcochos, masitas 在每个面包店都不同，所以你应该看看几家面包店，看看你最喜欢哪一家。
Torta frita
这几乎是每个乌拉圭家庭的经典，特别是在农村。 面团很容易制作，因为它只由面粉，水，盐和动物脂肪组成，然后在更多的脂肪中油炸！ 这种高热量的食物传统上在下雨天享用。 这是美味的，但有些人在上面撒上糖和肉桂，或添加 dulce de leche.
Ojitos de Buey
这些非常简单的烘焙面团切成圆形，所以它们基本上是圆形饼干。 理想的面团应该是柔软和蓬松的。 如果不是因为他们美味的木瓜果酱中心，他们会太干。 饼干可以是白色和香草味，也可以是黑巧克力。
Espejitos
这些类似于 ojitos 从某种意义上说，他们还有一个木瓜果酱中心。 然后用第二层面团覆盖它们，浸在黑巧克力或白巧克力中。 然后通过薄层将它们绑在一起 dulce de leche。 巧克力，木瓜果酱和 dulce de leche 使他们不可抗拒，令人上瘾！
alfajor
An 姜饼 是一种迷你蛋糕，大多数乌拉圭人早餐或下午茶，特别是当他们是孩子时。 想象一下，几乎每天都是个孩子，早餐吃蛋糕！ 这些美味的食物有不同的口味，最常见的是巧克力，蛋白酥皮和椰子，都有甜美的味道。 dulce de leche 填充。
Chajá
这是来自乌拉圭中部地区Durazno的典型乌拉圭蛋糕。 蛋糕由香草海绵层，桃子糖浆， dulce de leche， 切碎的蛋白酥皮饼干，鲜奶油和桃片。 Durazno翻译为“桃子”，所以他们决定创造一个新的蛋糕以纪念这种美味的水果是有道理的。
Pastafrola
Pastafrola 是一种部分覆盖的酥皮糕点蛋糕，主要由面粉，糖和鸡蛋制成。 它通常充满木瓜果酱或 dulce de leche 并覆盖着酥皮糕点。 它非常甜美，可以作为下午点心，加上一些咖啡或咖啡 伴侣，一种苦涩，含咖啡因的乌拉圭饮料。
