摩洛哥糕点,你必须尝试

摩洛哥糕点非常适合搭配一杯薄荷茶,与新老朋友分享,是甜食爱好者的理想选择。 在许多食谱中使用当地食材,包括橙花水,玫瑰水,杏仁和红枣,这里的甜点是不可抗拒的丰富。 在特殊场合(包括婚礼和斋月)提供服务,但在下午茶时间,旅客一定会在摩洛哥逗留期间品尝一些品种。

Cornes de gazelle(瞪羚角)

顾名思义,新月形像瞪羚角, cornes de gazelle 是您可能服务的最受欢迎的食物之一,您不能错过。 用杏仁和肉桂填馅,用柔软的糕点包裹,这种易碎的饼干应该是橙色的水提供的微妙后味。

Chebakya

在斋月期间受欢迎,甜蜜的chebakya每个人都喜欢 ftour 在禁食一天后,专门出售的商店在圣月期间出售这种受欢迎的食品。 但它全年都可以使用,因为它也是一碗harira汤(含有番茄基的扁豆汤)的流行面。 这种油炸的糕点 - 完全被蜂蜜和玫瑰水覆盖,上面撒上芝麻 - 每咬一口都会散发出美味。 小心不要沉迷于太多; 一两个经常就够了。

Fekkas

摩洛哥版的饼干,这些饼干也经过两次烤制,包括杏仁和芝麻,糕点经常加香草味。 fekkas和biscotti之间的主要区别在于摩洛哥饼干通常比意大利等同物更薄,使它们特别松脆。

Ghoriba

与面包店的其他糕点相比,这些小圆饼可能看起来很无聊,但不要被愚弄。 由杏仁制成的完美甜美圆形饼干柔软而有嚼劲,最好用一杯薄荷茶冲洗。

M'hanncha

片状和甜味,这种盘绕的filo糕点充满了杏仁素,具有微妙的玫瑰水。 它可以用大线圈制备并切成较小的切片,或者作为迷你m'hanncha盘绕以制作单独的碎片。

日期饼干

脆饼糕点充满了日期,加入橙花水甚至肉桂,然后收到糖霜,日期饼干是纯正的善良。 日期是区域产品,通常只使用最好的原料制成。

杏仁briouats

杏仁饼是在旧城区和角落商店出售的,是一种小型三角形油炸糕点,用蜂蜜加糖,并且正如其名所示 - 杏仁。 它们通常是一口大小,很容易吞噬一些而不会意识到它。

巴卡拉

与来自世界其他地区的果仁蜜饼一样,这种filo糕点包含杏仁和其他切碎的坚果,并加入蜂蜜加糖。 它有各种口味,颜色和尺寸可供选择。 只是在任何法式蛋糕店闲逛,你一定会找到一些。

高油曲奇饼干

各种各样的脆饼干充满了果酱,坚果,甚至蘸巧克力,糖霜或刨椰子都可以买到。 因为它们通常很小 - 每块饼干只有一两个 - 所以很容易立刻清理盘子。