热狗简史
热狗可以用培根包裹，用奶酪覆盖，用番茄酱浸泡，或用辣椒堆高; 无论是浇头，这种美国主食都可以在全国各地找到。 虽然大多数人宁愿不知道里面有什么，但是牛排包裹是美国国家美食中令人垂涎的一部分。 但热狗不是美国原产的。 在哥伦布启航前往新大陆之前，这个典型的棒球小吃在历史上有着悠久的历史。 这是香肠如何进入美国的方式。
香肠的起源可以追溯到早在c。 700 BC，它出现在荷马的 奥德赛但是一些历史学家认为第一个香肠直到公元1st世纪才被创造出来。 传说尼禄皇帝的厨师Gaius用刀子将刀插入未经彻底清洁的烤猪中，而膨胀的空肠则掉了下来。 他在发现时大声说道，并用碎肉和香料填充了肠衣。 在接下来的几个世纪中，香肠走遍欧洲，前往德国，这个国家采用了维纳自己的方式。 今天，法兰克福和维也纳都声称它的创作是当代德国饮食的主要内容。 但热狗是如何从德国到美国的呢？
在1800中，许多德国移民来到新大陆，带来了他们自己的烹饪传统。 人们认为，第一只热狗 - 曾经被称为“达克斯猎犬香肠” - 被一名德国移民从纽约的食品车中出售给1860s。 在1870周围，一位名叫Charles Feltman的德国移民在康尼岛开了第一个热狗摊。 那年他卖过3,600法兰克福香肠（包子）。 在1880，一家位于圣路易斯的香肠供应商为顾客提供白手套以便拿着他们的热香肠，没有戴上手套; 他开始发出白色小圆面包里面的热门链接。 通过1893，热狗是最喜欢的棒球公园款待。 有些人认为这是由圣路易斯布朗队的老板Chris Von de Ahe和当地的一家酒吧所欠，他们引进热狗搭配他的啤酒; 其他人声称是纽约巨人队棒球场的特许经营者哈里史蒂文斯，他实际上在体育比赛中普及了“红火”。
在1916，波兰移民和费尔特曼的员工Nathan Handwerker开了一个他自己的热狗摊，以他竞争对手的一半价出售; 费尔特曼最终被迫关闭了商店。 通过1920s，Nathan的名字就是那样：着名的。 他的狗在全国范围内闻名。 随着热狗的话从东到西，它在美国文化中变得普遍：它出现在后院烧烤和七月四日的庆祝活动中，甚至在1939的白宫菜单上。 为了讨论如何解决纳粹问题，英国国王乔治六世和伊丽莎白女王首次访问美国。 罗斯福和第一夫人举行了野餐，埃莉诺决定为美国的热狗服务。 女王从未尝过一次之前问过，“你怎么吃这个？” 同年，西海岸以自己的热狗摊位回应：Paul和Betty Pink在洛杉矶开设了着名的Pink's。
