高乔的简史：阿根廷的牛仔队
在阿根廷，很少有人像高乔一样浪漫化。 他是一个粗犷，游牧的人，他避开现代都市生活，在阿根廷庞大的潘帕斯草原上寻求更简单的生活。 高乔是一位专业的骑马者，户外运动员和猎人，众所周知慷慨但不守规矩 - 一个历史性的歹徒。 从早期开始到今天的高潮，让我们来看看这个传奇人物多年来如何演变。
高乔首先在独立战争期间开始出现。 阿根廷爱国者军队在该国的农村地区不断与西班牙人发生冲突，往往数量超过并且数量超过。 拥有混合西班牙和土着遗产的农村男子加入了战斗，利用他们无可挑剔的骑马技巧和对土地的了解，为爱国者提供了宝贵的支持。 他们主要是作为侦察兵，建立伏击和收集宝贵的英特尔。 这些人在战争中起到了至关重要的作用，战争在1818中结束了，大约在那个时候，高乔的名字和传说就出现了。
战争结束后，高卢人迁移到阿根廷肥沃的低地潘帕斯草原，这将成为他们的新家园。 正是在这段时间，他们的文化才真正开始出现。 他们找到了工作，集合牛群，追捕离家出走，为富人所有者打零工 入住 （农村庄园）。 出现了一种新型服装，其功能大多比时尚更具功能性。 他们开始穿着 bombachas（宽松的裤子）骑马，冬天保暖的披风和宽边的帽子，以保持阳光在海湾。 隐藏在皮带下，他们带着一个 永宏 （长刀）和皮革鞭子和套索到处都是。 高卢人是游牧民族，从estancia到estancia寻找工作，同时生活在牛肉，马特和葡萄酒的饮食中。 为了吸引更公平的性爱，他们创作了一种名为Malambo的舞蹈，其中包括令人难以置信的快速和复杂的步法。
在19世纪即将结束时，高乔文化逐渐衰落。 这些崎岖不平的乡下人被阿根廷大社区边缘化，他们将农村生活方式视为不文明。 此外，工业革命带来了新技术，减少了对农村劳动力的需求，使许多高士失业。 大多数人离开布宜诺斯艾利斯寻找工作，而那些留下来的人则是牧民，剪毛工和杂工。 一些人接受了有薪水合同，而另一些人继续在农村周围徘徊的游牧传统。
如今，许多高卢人已经发现了令人兴奋的旅游新兴产业。 本地和国际游客都有机会留在estancia，并与现实生活中的高乔互动。 现代高乔已经学会成为一名出色的主持人和艺人，履行烹饪，播放音乐，引导骑马和教育他们的文化和传统等职责。 然而，在娱乐性的游客之间，高卢人仍然会像过去那样聚集牛群，剪羊毛和品牌马。
