最好的俄罗斯甜点尝试

对于许多人来说，传统的俄罗斯美食与罗宋汤和其他汤，煎饼，粥，当地饺子和土豆有关。 然而，很少有人意识到无数传统的俄罗斯甜点，从奶奶的自制果酱和煎饼，到正宗的蛋糕，糖果甚至手工制作的巧克力。 当谈到含糖甜食时，当地人吃甜食，如果你被邀请到莫斯科的朋友家，他们很可能会提供甜点的热茶。 了解更多有关俄罗斯最佳甜点的信息。

Alenka巧克力

Alenka巧克力可能不是俄罗斯最美味的，但它无疑是最着名的。 红十月巧克力工厂开始在1965生产酒吧，因为我们实施了一项特殊食品计划，为儿童大量生产价格实惠的牛奶巧克力。 当时，该公司举办了包装设计竞赛，并在当地一家报纸刊登广告。 获奖者是一名8个月大的女孩的画，由一位在工厂工作的艺术家提交。 后来，有传言说这个女孩是斯大林的女儿Svetlana Allilueva。

Ptichie Moloko - 鸟的牛奶蛋糕

这种蛋糕被认为是最好的传统俄罗斯糖果之一，看起来像一块厚厚的巧克力棉花糖。 这是苏联时代第一块获得专利的蛋糕。 官方配方由一组糖果制造商开发，源自法国棉花糖，但有几个重要的变化。 这种甜点在俄罗斯仍然很受欢迎。

布拉格蛋糕

奥地利Sacher蛋糕的俄罗斯变种与捷克首都有一点点共同之处。 俄罗斯传奇糕点师Vladimir Guralnik开发了这个配方。 他从定期前往莫斯科的捷克大师糖果师那里学到了法式蛋糕的艺术。 这种蛋糕通常由四种不同类型的奶油组成，一些与白兰地和其他酒类混合，糕点层浸泡在朗姆酒中。 最初的维也纳蛋糕根本不含任何奶油。

Vatrushka Pie

没有这个世界，俄罗斯糕点的世界就不一样了 vatrushka， 由发酵的，短的或未发酵的面团制成的圆形面包。 几千年来，这个配方基本保持不变。 柔软 vatrushka 面包配有烤制的奶酪，糖，果酱，牛奶或水果泥。 这是一种不起眼的款待，但它们的需求量很大。 但是，你更有可能在当地的面包店找到它们，而不是现代的法式蛋糕店。

烤俄罗斯苹果

俄罗斯大部分地区非常寒冷，由于夏季短暂，水果稀缺。 传统的俄罗斯苹果往往很酸，但创造性的俄罗斯厨师已经找到了让它们变甜的方法。 首先，将苹果浸泡在各种糖浆中，然后切出核心。 然后将苹果塞满甜馅，最后烤好。 这可能是俄罗斯糖果界更健康的食物之一。

图拉普里亚尼克 - 姜饼

被称为“蜂蜜面包”或“辣面包”， pryanik 可以追溯到古埃及人。 配方出现在9世纪的俄罗斯，当时，姜饼是用黑麦面粉和蜂蜜和浆果汁混合而成的。 这个单词 pryanik 来自俄语单词 pryanost，意思是“香料”。 随着印度和中东香料在俄罗斯变得越来越普遍，蜂蜜面包配方被改变为包括肉桂，豆蔻和许多其他香料。 俄罗斯城市图拉以其姜饼生产而闻名。 味道和外观独特， pryanik 传统上装满果酱或加糖的俄罗斯牛奶。 它变得如此受欢迎，政府在图拉开设了一个致力于这个甜点历史的整个博物馆。