您需要尝试的8种美味的柬埔寨甜点

迎合当地甜食，柬埔寨的许多布丁和甜点都装满了棕榈糖，浸透了炼乳，再加上椰子奶油，还搭配时令水果。 美味的。

水果

山竹果| ©seksan kingwatcharapong / Shutterstock

在柬埔寨，当地人将水果棒浸入一袋盐和干辣椒中很常见。 水果可能是未成熟和酸味的，所以在浸泡时要轻松，因为它通常有一脚可以抵消酸味。 您可以从街头小贩那里购买这些零食，推车或在众多水果摊之一。

绿豆布丁

街头摊位也有绿豆布丁。 传统上吃布丁有助于降低体温。 这道菜最好配上椰子酱的慷慨帮助。

南瓜蛋羹

南瓜在全国各地都很受欢迎，是甜味和咸味菜肴的常见成分。 通常保留用于特殊场合，南瓜蛋羹被视为一种享受。 这种甜味和奶油甜点最好在前一天制作，然后放入冰箱过夜冷藏。

芒果和糯米饭

芒果糯米| ©Wikimedia

甜糯米加上酸挞芒果是高棉餐厅的常见甜点。 它也是首都几个烹饪班的热门菜肴。 加入温热的椰奶，加入混合物中，软化米饭，增加甜味。

果冻

Cha houy teuk是一种用琼脂琼脂制成的甜果冻甜点 - 一种来自海藻的明胶。 有一系列几乎荧光的颜色 - 粉红色，绿色，蓝色 - 果冻通常用西米，绿豆和椰子奶油调味，并配以一勺清爽的刨冰。

与椰子奶油的高棉夹心蛋糕

Num Chak Kachan传统上在佛教节日期间食用，并有各种风格和颜色。 超级甜，糯米粉由米粉，棕榈糖和椰子奶油制成。 蒸它使其具有光滑的质地。

滚香蕉蛋糕

卷香蕉蛋糕是一种受欢迎的街头小吃，在全国各地销售 ©Dion Hinchcliffe / Flickr www.flickr.com/photos/dionhinchcliffe/

Num ansom chek是柬埔寨最常见的甜点之一。 这些蛋糕在高棉新年和Pchum Ben假期期间特别受欢迎，当时他们被带到宝塔并送给僧侣作为祭品。 米饼上装满香蕉，使其变甜，然后用香蕉叶包裹，蒸熟并送达。

街头甜点

许多最受欢迎的高棉布丁都是从移动街头摊位出售的。 留意大学和学校以外的学生群众，聚集在一个售卖浴缸的展台周围，这里有糯米饭或西米浸泡在椰奶中，还有红豆，南瓜，芋头或菠萝蜜（大约$ 0.10USD流行）。