你必须尝试10种传统的斯洛伐克菜肴
斯洛伐克位于中欧的黄金地段，周围是匈牙利，奥地利，捷克共和国，波兰和乌克兰。 历史上，斯洛伐克是奥匈帝国的一部分，后来与捷克共和国一起成为捷克斯洛伐克。 由于斯洛伐克的中心位置和复杂的历史，许多斯洛伐克菜肴也存在于周边国家。 但几乎总是，斯洛伐克人为他们的当地美食添加了自己的特色。 虽然你可以在任何中欧国家获得饺子，但你只能找到真实的 bryndzovéhalušky 在一个地方：斯洛伐克。 Bonappétit，或 Dobrúchuť！
羊奶酪饺子（Bryndzovéhalušky）
这是斯洛伐克的国菜 - 所以，如果你只能尝试一种斯洛伐克食物，那就去做吧！ Bryndzové 是指斯洛伐克独有的优质，奶油，柔软，当地生产的绵羊奶酪。 虽然这种类型的奶酪也是在邻国生产的，但每个国家都有自己的特殊食谱，斯洛伐克人特别自豪。 奶酪是在上面提供的 halušky或土豆饺子，非常类似于意大利面疙瘩。 最后，为了创造最好的组合，通常将烟熏培根和香肠片撒在上面。
Pierogis塞满了bryndza（Bryndzovépirohy）
Bryndza奶酪再次出现在斯洛伐克的波兰经典之作 - 饺子。 斯洛伐克人把这些土豆饺子塞满了 bryndza 奶酪，然后在上面涂上酸奶油，再用煎培根片完成。 这道菜经常配上一杯 žinčica，酸羊奶。 味道浓郁的味道，并不适合所有人，但绝对值得一试！
白菜汤（Kapustnica）
白菜汤在每一个传统的圣诞晚餐中都会出现，但在主餐前也可以全年享用作为开胃菜。 德国泡菜混合成奶油基，配煮土豆，蘑菇，切碎的火腿，辣椒粉，黑胡椒和大蒜。 汤是温暖的，加上新鲜出炉的面包，它是非常充足的。
饺子和白菜猪肉（Vepřoknedlozelo）
炖白菜伴随着大蒜覆盖的软猪肉旁边 knedle， 或面包饺子，这个斯洛伐克经典。 Knedle 是一种不同类型的饺子 - 它看起来像一条面包。 你经常用猪肉喂四到五块。 饺子非常柔软细腻，从肉和大蒜中吸收多汁的味道，令人无法抗拒！
炖牛肉汤（Gulášovápolievka）
这是另一种在许多中欧和东欧国家进行各种改良的食品。 在斯洛伐克，它通常由牛肉，洋葱，土豆，辣椒，西红柿，大蒜和香料混合物组成。 这种食物在体育赛事中非常受欢迎，通常在大火中用明火烹饪。 您可以在网球锦标赛或5K比赛的终点线旁找到法院旁边的炖牛肉汤。 当汤煮几个小时时，令人陶醉的气味诱惑着你。 在JasnáNízkeTatry滑雪后获得能量的完美方式。
法式炸薯条和塔塔酱炸薯条（Vyprážanýsyr）
当你享受这种彻底不健康但非常美味的食物时，让你内在的孩子焕发光彩。 吃这道菜的唯一方法是伴随着 velkýporeo或大啤酒，甚至两个。 这道菜在花了几个小时沿着Hron河划水或在塔特拉山的一条具有挑战性的小径上下来后非常完美。 所使用的奶酪类型通常是Edam，而泡菜通常伴随着这道菜来点缀咸味。
炸肉排（Vyprážanýrezeň）
猪肉如受欢迎 维纳炸肉排或者来自维也纳的炸猪肉。 就像在奥地利一样，几乎每家餐厅都会在菜单上找到不同种类的炸肉排。 首先将一小片猪肉嫩化，然后用面包屑煎炸。 基于蛋黄酱的马铃薯沙拉通常作为配菜。 如果您想让您的炸肉排体验更上一层楼，请订购 bačovskýrezeň这是炸肉排配火腿和融化的奶酪。
土豆煎饼（Zemiakovéplacky）
这些通常作为课后小吃送给学童，但也可以作为配菜或汤的伴奏。 最好的马铃薯煎饼是用优质油炸的，外面是松脆的，但里面很粘。 他们应该用酸奶油，酸牛奶或酸奶来温暖。
漏斗蛋糕（Trdelnik）
漏斗蛋糕在冬季令人惊叹，在圣诞市场供应温暖的一杯热葡萄酒。 糖和肉桂在您的嘴里精致地融化，蛋糕让您在布拉迪斯拉发的旧城区散步数小时。 但是最近斯洛伐克人已经将漏斗蛋糕改编成了一个夏季品种 - 其中一个是里面塞满了香草冰淇淋。 现在，您可以全年享受斯洛伐克传统甜点！
斯洛伐克煎饼（Slovenske palacinky）
薄煎饼的甜点版！ 这些只是煎饼......各种可爱的馅料。 面团的薄饼很薄，在温暖的时候融入口中，并加入自制的杏酱。 草莓酱，榛子酱，糖粉和肉桂是其他受欢迎的伴奏。 在科希策一个温暖的下午结束用餐的完美方式。
