您必须在哥斯达黎加尝试10种传统食品
在访问哥斯达黎加时，有许多美味的菜肴是必须尝试的。 传统的哥斯达黎加美食绝对融合了舒适食品和奶奶的家常菜以及风味迸发的拉丁风味。 在哥斯达黎加，家族经营的小餐馆被称为苏打水。 苏打水在全国各地都有无数，您可以在这里找到一些最好的哥斯达黎加传统美食。
结婚
一个卡萨多 - 奇怪的翻译为“已婚男人” - 是典型的哥斯达黎加食物。 虽然这种盘子有各种各样的品种，但传统上它包括米饭和豆类，沙拉，油炸甜大蕉和蛋白质 - 鱼，鸡肉，猪肉或牛肉。 一些casados将配上一片新鲜的奶酪，炸薯条或烤蔬菜。 一个casado基本上有一个完美均衡的膳食的所有主食，是 comida typica （哥斯达黎加的典型食物）。 这道菜是午餐或晚餐。
加洛平托
没有gallo pinto至少一次，你不能来哥斯达黎加; 虽然你不太可能拒绝吃它。 Gallo pinto传统上供应早餐，但也可在当天晚些时候供应。 Gallo pinto是一种慢慢混合，结合在一起的米饭，豆类，洋葱，红辣椒和香菜。 Gallo pinto配鸡蛋，炸芝士，甜大蕉和自制玉米饼是您必须尽情享用的早餐盘。
Arroz con ...
大米是哥斯达黎加的主食，大多数餐点都供应。 用米饭制作的令人垂涎的美食是arroz con pollo / camerones / vegetales / mariscos（鸡肉/虾/蔬菜/海鲜）。 米饭与胭脂树（类似于藏红花）混合制作黄米饭，豌豆，胡萝卜，青椒和芹菜等蔬菜被切成小块和煮熟。然后，当然，无论你决定什么“con”，都会被抛出在混合中。 这道菜很简单，但非常美味。
Chifrijo
Chifrijo是一种紧凑的菜肴，通常在酒吧供应。 这是一碗米饭和豆类，配上炸猪肉或炸猪皮，上面配有鳄梨，pico de gallo，chimichurri和酸橙。 冰冷的Pilsen比一杯chifrijo更好的东西。 这道菜通常伴有自制的玉米片或大蕉片。 每一点都会让你微笑。
Chicharrones
Chicharrones是你应该尝试的东西，但在你访问期间可能只有一次。 Chicharrones是一种非常受欢迎的小吃，通常在哥斯达黎加的节日，家庭聚会，酒吧和任何其他类型的庆祝活动中供应。 它们简直就是美味，但却提高了脂肪和胆固醇的含量。 Chicharrones是炸猪排。 它在哥斯达黎加非常受欢迎，甚至还有一年一度的Puriscal Chicharrones Fair，以庆祝和提供大量美味的菜肴。
Patacones
Patacones由绿色大蕉制成。 将绿色的大蕉去皮并切成四分之一到半英寸厚的块，并在每一侧快速煮沸。 然后，将每个部分压平并在两侧煎炸直至变脆。 然后将它们加上石灰和盐。 有时它们配上顶部的豆泥和鳄梨，pica de gallo或切碎的卷心菜沙拉。 只吃一个是不可能的。
Olla de carne
Olla de carne是最好的舒适烹饪。 这是一种慢煮的炖菜，富含营养丰富和富含风味的成分。 与炖锅类似，炖肉包含牛肉，土豆，红薯，胡萝卜，甜大蕉，绿色大蕉，佛手瓜和尤卡等。 这种炖菜是丰盛的定义。
Sopa negra
并非哥斯达黎加的所有地方都很热。 在高架区或中央山谷，气温可能相当温和，有时甚至是寒冷。 在这些地方，一碗sopa negra将品尝到最好的。 Sopa negra是传统的黑豆汤。 这也是哥斯达黎加的回答鸡肉面条汤，当人们生病时服务。 Sopa negra通常配有两个煮熟的鸡蛋，一杯米饭和玉米粉圆饼。 温暖的菜，对灵魂有益。
Sopa mariscos
Sopa mariscos是一种以番茄为主的汤，里面装满了新鲜的海鲜。 订购这种汤的最佳地点是太平洋沿岸城镇。 通常在这个美味的菜肴中有鱿鱼，虾，蛤蜊，贻贝，白色鱼片，有时还有蔬菜。 这汤是一种美味的海洋味道。
琵琶fria
虽然这在技术上不是食物，除非你吃内部 - 这也是强烈推荐的 - 琵琶fria是在海岸时必须拥有的。 琵琶薯条是一种冷椰子，通常在街头或海滩上出售，价格在1和$ 2之间。 将有一个男人或一个女人，一个冷却器充满冰琵琶frias，椰子在现场打开。 这种令人难以置信的保湿和清爽饮料是完美的午间活力。
