纽约市10家最佳印度餐厅和咖喱屋

从熟悉的浓郁香料气味到tandoor烤肉的柔情,印度美食拥有浓郁的味道和无与伦比的舒适食物因素。 纽约市的美食家长期以来一直受到印度烹饪传统的诱惑,现在可以在整个大都市找到许多非正式的咖喱屋以及更高档的场所。 这里有十家我们在纽约最受欢迎的印度餐馆。

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罗望子TriBeCa

天花板高高的窗户让光线照射到罗望子TriBeCa的两个楼层,营造出通风而明亮的氛围。 地板铺有大理石和柚木,高大的石灰石柱高高在上,营造出优雅的感觉。 Tamarind屡获殊荣的厨师是印度多元化烹饪传统的主人,为食客提供了跨越广大次大陆的不同传统马赛克的机会。 唐杜里烤炉生产出一流的肉类和鱼类特色菜,与旁遮普羊肉一起品尝,这是印度北部的一种小豆蔻酱山羊。

Tamarind Tribeca,99 Hudson St,纽约,纽约,美国, +1 212 775 9000

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图尔西

在20在纽约最好的印度厨房烹饪并获得两颗米其林星之后,厨师和泥炉大师Hemant Mathur共同创立了Tulsi。 从那时起,餐厅迅速成为纽约市优质印度餐厅的首选目的地之一。 Tulsi的氛围非常精致,优雅的触感闪烁着奶油色装饰和深色木制家具的细节,翡翠细节镂空。 通过印度烹饪的迷人之旅,Hemant Mathur为他的食客精心烹制的菜单结合了诱人的厨师品尝菜单以及从Mangolorean鸡肉咖喱到rogan josh的各种选择,这是一种波斯起源的羊肉菜肴,已成为其中一个克什米尔美食的盘子。

Tulsi,211 E 46th St,纽约,纽约,美国, +1 212 888 0820

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Junoon

Junoon是印地语中的“激情”,激情绝对是主厨Vikas Khanna品尝的新鲜香料的混合风味,每天在餐厅的香料室手工制作。 香料室位于富有艺术气息的Flatiron区,坐落在这家豪华的米其林星级印度餐厅的中心地带。 在这里,精心制作和美味的组合混合在一起,创造出传统和现代印度美食的创新,这是Junoon烹饪艺术方法的特色。 菜单包含多种区域传统,涵盖了经典的烹饪方法 tandor (粘土烤箱)和 汉帝 (咖喱)菜肴以及 塔瓦,西格里 以及 patthar (铸铁,明火和石头烹饪)提供特色风味。 这些包括 patiala shahi 山羊,在青辣椒,番茄,酸奶和香菜酱汁中慢煮,或用辣椒酱,牛油果和柑橘沙拉制作的果阿虾仁虾。

Junoon,27 W 24th St,纽约,纽约,美国, +1 212 490 2100

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马莱马克

在第一和第二大道之间的东部6th St的区域被非正式地称为Curry Row。 在纽约这个以小印度闻名的小角落,可能是在这个城市开始美食探索的最佳地点之一。 Malai Marke在梅森罐子里提供饮料,金属碗和香料抽屉装饰着质朴的砖墙,拥有轻盈的现代感,同一条街上的许多其他餐厅都缺乏这种感觉。 无论是坐在餐桌还是吧台,客人都可以选择丰盛的菜肴,包括肉类菜肴以及各种素食和纯素食。 亮点包括 paneer kurchan (奶油芝士与胡芦巴)和 bindi sasuralwali,以洋葱和番茄制成的秋葵为基础。

Malai Marke,318 E 6th St,纽约,纽约,美国, +1 212 777 7729

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马萨拉瓦拉

The MasalaWala酒店位于下东区,坐落在高端餐厅和正宗的印度街头美食体验之间的十字路口。 墙上的画作描绘了南亚典型的路边小吃摊,而店主Roni Mazumdar将这些摊位的传统街头食品直接带到了他的餐桌上,为纽约一家印度餐馆的习惯创意带来了新鲜感。 MasalaWala的印度经典主菜列表特别注重经营环保业务,并附有一系列街边小吃,chaats和kati卷。 由姜,大蒜和混合香料制成的花椰菜小花制成的招牌满洲开胃菜是最受欢迎的。

MasalaWala,179 Essex St,纽约,纽约,美国

,+ 1 212 358 9300

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你必须

距离联合广场仅几步之遥是印度美食爱好者的首选目的地,这是纽约最着名和最受欢迎的印度餐厅之一。 Devi在2005开业,欢迎食客们在天花板上悬挂五彩灯的柔和光线。 Devi餐厅提供广受好评的菜单,包括六道菜素食和非素食厨师的品尝菜单,融合了传统经典菜肴和区域特色菜肴,探索了印度大陆的美食。 Tandoor烤羊排搭配梨酸辣酱和土豆泥,搭配区域菜肴,如果酱虾咖喱和满洲花椰菜,在浓郁而美味的盛宴中脱颖而出。

Devi,8 E 18th St,纽约,纽约,美国, +1 212 691 2100

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砖巷咖喱屋

鼓励Brick Lane咖喱屋开业的想法是重新塑造英国咖喱屋典型的英式印度美食。 现在有五个分支机构遍布纽约和新泽西,这个概念当然可以被视为一个成功的企业。 就像它的姐妹餐厅Brick Lane Curry House Downtown一样,位于东部6th,被称为Curry Row,根据其辛辣程度,在菜单上排列着咖喱:火红的vindaloos,热马德拉斯和浓郁的bhuna跟随温和的tikka菜单上有马萨拉和马铃薯,均有肉类,鱼类,奶酪或蔬菜。 喜欢冒险的灵魂敢于接受消化挑战:消费这种“极度热辣的咖喱”将奖励勇敢的灵魂,享用免费的冰镇啤酒和着名的Phaal Curry Monster证书。

Brick Lane Curry House,306-308 E 6th St,纽约,纽约,美国, +1 212 979 2900

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Chote Nawab

Chote Nawab以1960s印度电影命名,翻译为“小王子”,部分基于北方邦勒克瑙市旧Nawab厨房的烹饪风格。 烤肉串是这个小镇闻名的特色菜之一,Chote Nawab提供了许多美味的选择, tunde ka kebab 站在一个美味嫩的羊肉馅饼盘。 在列克星敦大道餐厅品尝菜单的其他影响因素包括来自海德拉巴的biryanis,根据传统食谱在密封罐中烹饪,以及来自喀拉拉邦和安得拉邦的其他餐盘。 丰富多彩的现代设计,混凝土墙和壁画为餐厅提供了一个活泼的背景,结合了正宗的印度口味。

Chote Nawab,115 Lexington Ave,纽约,纽约,美国,+ 1 212 679 4713

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乔拉

精致的枝形吊灯悬挂在天花板上,使乔拉的几何设计和白色真皮座椅略微变亮。 这家餐厅在1998开业,在印度提供一系列不同的区域烹饪传统,主要集中在南部各州,将传统风味的菜肴与现代风格的氛围融为一体。 打开菜单后,客人将会被充足的选择所折服。 精选汤,素食和非素食开胃菜,和 dosas (印度薄饼)赞美一系列的tandoor菜肴,鸡肉,羊肉,山羊肉,虾仁,素食主义者和素食主义者的选择。 许多人赞美Chola的各种烤羊肉串,而鸡肉酸辣酱则注入芒果泥和绿色马萨拉,是必须尝试的主菜。

Chola,232 E 58th St,纽约,纽约10022, +1 212 688 4619

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瓦当

Vatan酒店的入口处饰有色彩缤纷的珠宝大象,将客人带入温暖的印度庭院氛围中,庭院内设有榕树,茅草屋顶和明亮的彩绘桌子。 该餐厅专门提供素食,旨在为纽约带来印度西北部古吉拉特邦传统烹饪风格的风味。 该地区的烹饪文化为prix-fixe菜单提供了灵感。 客人可以欣赏到桌子旁的小菜肴,包括 batatavada (在鹰嘴豆面粉面糊中炸土豆球),精选的萨摩萨, 富尔科比 (基于花椰菜和青豆)等等。

Vatan,409 3rd Ave,纽约,纽约,美国,+ 1 212 689 5666